Macrurus - un peixe coñecido por moitos polo seu sabor. A miúdo pódese atopar nas estanterías das tendas peladas ou en forma de filetes. Pero pouca xente sabe como é o granadeiro e cales son as características do seu estilo de vida.
Orixe da especie e descrición
Foto: Makrurus
Macrurus é un peixe de augas profundas da clase das aletas raias. Esta é a clase máis grande: a gran maioría dos peixes (aproximadamente o 95 por cento) teñen aletas de raio. Estes peixes tamén se distinguen polo feito de ser obxecto de pesca activa e o granadero non é unha excepción. Os peixes con aletas de raio son os representantes máis antigos dos peixes. Os primeiros achados destes peixes teñen máis de 40 millóns de anos de antigüidade: era un gran peixe depredador do período Silúrico. A maioría dos peixes preferían as augas frías, vivindo en Rusia, Suecia e Estonia.
Vídeo: Makrurus
Os peixes con aletas raias foron substituídos por peixes óseos, pero no curso da evolución, os peixes con aletas raias defenderon o seu lugar nos océanos do mundo. Grazas á columna ósea e á lixeira estrutura das aletas, adquiriron maniobrabilidade e capacidade de sobrevivir a grandes profundidades. O Macrurus é un dos peixes de augas profundas que conserva a morfoloxía da clase das aletas, pero ao mesmo tempo é capaz de sobrevivir a baixas temperaturas e a altas presións. O Macrurus é común en moitas augas, polo tanto ten máis de trescentas subespecies, diferentes na súa morfoloxía.
Os tipos máis comúns:
- a cola longa de ollos pequenos é o granadeiro máis grande, que só se pode atopar en augas frías;
- Antártico: peixes grandes, difíciles de capturar debido aos seus hábitats;
- peiteado - pouco popular no comercio debido ao seu sabor específico e á pequena cantidade de carne;
- Atlántico sur: a subespecie máis estendida na pesqueira;
- de ollos pequenos: o representante máis pequeno dos granadeiros;
- berglax: ten os ollos máis abultados.
Aspecto e características
Foto: como é un granadero
Macrurus é un peixe longo e alongado con forma de pinga. Ten unha cabeza grande e o corpo afilado cara á cola. A propia aleta de cola está ausente como tal: a cola do granadero chámase proceso filamentoso. Debido á forma da cola, o peixe pertence á familia de cola longa. A cabeza é moi grande. Nela destacan claramente os enormes ollos abultados do granadero, baixo os cales hai duras crestas oculares. O granadeiro está completamente cuberto de escamas grosas e afiadas: a razón pola que non se pode manipular o peixe sen luvas, xa que hai unha alta probabilidade de cortarse.
Dato interesante: Nos andeis da tenda, este peixe só se pode ver cortado ou só se venden filetes. Isto débese ao aspecto desagradable do granadero cos seus ollos asustadizos e a súa cabeza grande.
O granadeiro é gris ou marrón con raias gris pálido. Na parte traseira do granadeiro hai dúas aletas grises: unha curta e alta e a outra baixa e alongada. As aletas pectorais parecen raios alongados. A granadeira feminina da subespecie máis grande pode pesar ata seis kg. A lonxitude do granadeiro atlántico é dun metro a medio e medio, a lonxitude media da femia oscila entre os 60 cm e os 3 kg., Peso. A boca está chea de dentes afiados en dúas filas. O dimorfismo sexual é mínimo, expresándose a miúdo no tamaño do granadero.
Dato interesante: Debido á forma da caixa e á delgada e longa cola, antigamente comparábase granadeiro con ratas e críase que era portador de infección.
O representante máis colorido dos granadeiros é o granadeiro xigante. Todas as subespecies de granadeiro, agás as de ollos pequenos, poden ter tal xigantismo. A súa lonxitude pode alcanzar os dous metros e o seu peso é de máis de trinta kg. Os granadeiros xigantes son, por regra xeral, individuos moi vellos que alcanzan unha profundidade de máis de 4.000 metros.
Onde vive o granadeiro?
Foto: Makrurus no mar
Macrurus é un peixe de fondo que vive principalmente nos océanos Atlántico e Pacífico. A profundidade á que se produce é de dous a catro km, pero ás veces é aínda máis.
A principal pesqueira de granadeiros concéntrase nos seguintes lugares:
- Rusia;
- Polonia:
- Xapón;
- Alemaña;
- Dinamarca;
- Carolina do Norte;
- ás veces no estreito de Bering.
No Océano Atlántico viven arredor de duascentas especies de granadeiro: esta é a maioría da poboación. Tamén se atopa no mar de Okhotsk, pero só hai catro especies alí, e a poboación volveuse significativamente menor como consecuencia da pesca. Rusia é unha das pesqueiras de granadeiros máis grandes.
Na maioría das veces captúrase nos seguintes lugares:
- Alexandra Bay;
- a costa de Kamchatka;
- gran Shantar.
Os xuvenís de granadeiro viven na columna de auga superior, a miúdo aflorando. Os peixes vellos van ao fondo, onde pasan o resto da súa vida: canto máis vello é o peixe, máis preto do fondo vive. Os granadeiros adultos son máis valorados como peixes comerciais, polo que a súa captura é complicada polos hábitats do fondo.
Dato interesante: Os granates son capturados empregando redes grandes e barcos especiais que soportan o gran peso do peixe.
Que come o granadeiro?
Foto: Makrurus en Rusia
Macrurus é un peixe depredador. A súa dieta principal inclúe varios crustáceos e moluscos, así como pequenos peixes. Os macros non son depredadores activos; prefiren sentarse no fondo emboscados, á espera de que as presas naden ata el. A cor de camuflaxe axuda ao granadero niso, coa axuda de que se funde co fondo. O que come o granadeiro depende da estación. No inverno, estes peixes viven no fondo, adelgazan significativamente e raramente comen. Durante a época de cría, os granadeiros tamén se comen poucas veces, pero despois da época de apareamiento van gañando peso activamente e incluso son capaces de cazar activamente - perseguir presas. Os macros non só se capturan con redes, senón tamén con cebo.
O principal cebo no que pica o granadeiro é:
- camaróns pequenos;
- vermes grandes;
- mariscos;
- carne de cangrexo (pódese estragar lixeiramente para que cheire máis forte);
- vieiras;
- peixes equinodermos;
- sardiña;
- chocos e outros cefalópodos.
Na natureza, observouse que os granadeiros amaban as lura, o ofiuro, os anfípodos, as anchoas e os poliquetos bentónicos. Estes produtos tamén se usan como cebo, pero só os granadeiros novos tenden a recollelos. É difícil capturar cebo de granadeiro e consume moita enerxía. Isto levará moito tempo e moito cebo, xa que é máis probable que outros peixes mordan nel. O tipo máis común de pesca de granadero son as redes grandes que poden chegar a individuos bentónicos adultos.
Características do carácter e do estilo de vida
Foto: Granadeiro de peixe
O estilo de vida dos granadeiros varía segundo o hábitat e a idade dos peixes. É habitual distinguir varios tipos de estilo de vida dos peixes. Parte inferior - a unha profundidade de máis de 4.000 metros. Este estilo de vida é típico para adultos e macrourids xigantes.
500-700 metros é a profundidade máis frecuente na que se atopan granaderos. A maioría das redes están deseñadas para iso. Só os animais e as femias novas viven preto da superficie da auga. Basicamente, só os granaderos machos prefiren habitar no fondo. As femias e os xuvenís mantéñense na columna de auga e a miúdo flotan á superficie.
Macrurus é un peixe cauteloso que leva un estilo de vida sedentario, o que dificulta a súa captura. Non se poden ver cando o granadeiro se esconde na parte inferior, xa que se funde co relevo. Non difiren no comportamento agresivo, en caso de perigo prefiren non defenderse, senón fuxir. Durante a época de apareamento, os machos dos granaderos poden ser agresivos, incluso cara aos humanos.
A mordedura de granadero non é fatal, senón dolorosa debido ás dúas filas de dentes afiados, e as mandíbulas do granadero son o suficientemente fortes como para morder a dura quitina de crustáceos e moluscos.
Estrutura social e reprodución
Foto: Makrurus baixo a auga
Os granates son peixes desovadores que alcanzan a madurez sexual entre os 5 e os 11 anos (dependendo da subespecie do granadero). Ao mesmo tempo, o tamaño dos peixes importa: polo menos 65 cm, pero non máis de 100, xa que os peixes grandes considéranse vellos para a reprodución. As femias e os machos viven por separado; as femias están na columna de auga e os machos escóndense na parte inferior. Polo tanto, as femias levan un estilo de vida máis activo, cazan e adoitan converterse en obxectos de pesca. A posta dos granates dura todo o ano, pero alcanza o seu punto álxido na primavera. A forma de vida oculta deste peixe non permite establecer se os granaderos teñen xogos e rituais de apareamento.
Observouse que os machos se volven máis agresivos durante a posta na primavera. Poden morderse e atacar a outros tipos de peixes. Ademais, os machos adelgazan significativamente durante a posta, xa que están en constante busca de femias. A femia pon máis de 400 mil ovos, cuxo diámetro é de aproximadamente un mm e medio. A femia non mostra ningunha preocupación polos ovos, polo que a maioría dos ovos son comidos por varios peixes, incluídos os granaderos. O canibalismo non é raro entre esta especie. Non hai datos exactos sobre a vida útil dos granadeiros, pero a maioría das especies sobreviven durante máis de 15 anos.
Os estudos a escala demostraron canto viven os granaderos nas seguintes augas:
- os peixes do mar de Okhotsk viven ata uns vinte;
- os granadeiros das Illas Kuriles poden vivir ata corenta;
- Os granadeiros con máis vida ata o momento son peixes do mar de Bering; viven máis de 55 anos.
Inimigos naturais do granadeiro
Foto: como é o granadeiro
Macrurus é un peixe secreto e bastante grande, polo que ten poucos inimigos naturais. A poboación está regulada pola pesca constante e os peixes depredadores raros, que non perseguen a caza dirixida de granadero.
Na maioría das veces, o granadeiro convértese en presa:
- varios tipos de pequenos tiburóns. Estes inclúen o tiburón arenque do Atlántico, o serradoiro, o tiburón trasno das augas profundas, o tiburón gato;
- grandes raios de seis branquias (de cabeza branca, sen espiñas), que a miúdo tropezan cos refuxios inferiores dos granadeiros;
- Cabezudo atlántico, tamén leva un estilo de vida case fondo;
- grandes variedades de atún, algunhas subespecies de esturión;
- o batizaurus bélico ás veces queda atrapado na rede xunto con granaderos, o que indica os seus hábitats comúns e a posibilidade de cazar batizaurus para granaderos.
Macrurus ten poucos inimigos que poderían paralizar seriamente a súa poboación. A maioría dos peixes que viven preto do granadeiro están protexidos ou están en perigo crítico. Debido á súa forma corporal, o granadeiro non é capaz de desenvolver altas velocidades en voo dos depredadores: a súa feble cola e a súa gran cabeza permiten que teña éxito só en camuflaxe. Ao mesmo tempo, ao ser un peixe pasivo e sedentario, o granadero non usa mandíbulas fortes e dentes afiados para a defensa persoal.
Poboación e estado da especie
Foto: Makrurus
Macrurus é un importante peixe comercial que se captura en moitos países do mundo. Segundo os científicos, debido ao seu estilo de vida en augas profundas, é un dos peixes "máis limpos", xa que vive na columna de auga sen tapar. As escamas afiadas do granadeiro pélanse. A canal está cortada en anacos ou só se cortan filetes dela, que se venden conxelados.
A carne de granadeiro é branca cun ton rosa, de densidade media. Cociña coma calquera outro peixe branco cocido. O caviar granadero tamén é moi apreciado no mercado porque se parece ao caviar de salmón en aspecto e sabor, pero ten un segmento de prezo máis baixo. Os patés e as conservas prepáranse a partir do fígado do granadero; considérase unha delicia.
Dato interesante: Macrurus non ten un sabor agudo de peixe, por iso a súa carne considérase unha delicia. Aseméllase ao cangrexo ou ao camarón polo seu sabor e consistencia.
A pesar da extensa pesca, o granadeiro non está en vías de extinción. A ausencia de inimigos naturais e o secreto hábitat das augas profundas permítelle manter a poboación dentro dos límites normais. Non obstante, é difícil nomear o número exacto de individuos, xa que o estilo de vida dos granaderos dificulta o seu estudo.
Macrurus É un peixe incrible. Pola súa natureza e estilo de vida, segue sendo un peixe común con aletas que non desaparece debido á pesca mundial. Pero o seu estilo de vida dificulta varios estudos de científicos e naturalistas, polo que hai relativamente pouca información sobre este peixe.
Data de publicación: 25.07.2019
Data de actualización: 29/09/2019 ás 20:54
