A fila de patas roxas tamén se chama fila de dúas cores, de patas azuis, Podatavnik, raíz azul. Pertence ao departamento de Basidiomicetos, a subdivisión de Agaricomicetos, á mesma clase e subclase, da orde de Agaric ou Lamellar, á familia Tricholomov ou Ryadikov, do xénero Lepista.
Esta especie é increíblemente resistente ás condicións de baixa temperatura. A vexetación pódese levar a cabo a unha temperatura do aire de -6 graos. Non é un cogomelo malo que teña boas características gustativas. Axeitado para o seu uso. O nome de Ryadovka de pés de fila foi debido á característica sombra da gorra e da perna.
Descrición
Normalmente a tapa alcanza os 60-150 mm de diámetro. En forma de coxín, plano convexo. Podes atopar exemplares xigantes cun diámetro de ata 250 mm. O sombreiro non ten asperezas nin irregularidades, é agradable ao tacto. Principalmente de cor amarelo claro con tons púrpuras de profundidade variable.
A carne é densa. groso. Fáltase coa idade. A cor adoita ser gris con púrpura. Menos habitualmente atópanse cogomelos con carne gris-marrón, gris ou branca. Está presente un lixeiro cheiro afroitado. O sabor é agradable, con notas doces.
O himenóforo fúngico é lamelar. Os segmentos dispóñense nunha orde libre e a miúdo. Bastante amplo. Ten un ton amarelo claro ou crema.
A perna é recta cun espesamento na parte inferior. A lonxitude pode ser de ata 100 mm, o grosor é de 20 a 30 mm. As patas novas adoitan estar cubertas de restos floculentos da colcha, é evidente o fibroso. Co desenvolvemento, a superficie vólvese máis lisa. A cor da perna é idéntica á cor da gorra, ás veces está presente o azul. Esta sombra é o principal determinante de Ryadovka Lilova.
Hábitat e estacionalidade
Cogomelo do sur. Pódese atopar nos territorios da rexión de Moscova, Ryazan. En xeral, así como ao longo de todo o perímetro de Rusia. Dá os seus froitos máis activamente de abril a outubro. Prefire crecer en prados, en plantacións forestais, en pastos.
Crecen en colonias en forma de círculos ou filas. Poden escoller solos de humus, polo que a miúdo recóllense preto de granxas, en pozos non frescos con compost, preto de edificios residenciais.
Encántalle as áreas abertas, pero pode crecer nos bosques. É especialmente común preto de árbores de folla caduca como a escumpia ou o freixo.
Comestibilidade
A fila de pés lilas é un cogomelo comestible. O valor nutricional da especie é elevado. Úsase activamente na cociña. O cogomelo ten un sabor agradable que recorda o champiñón. Elabora pratos en escabeche de calidade. Tamén ideal para cociñar. Adoita empregarse en sopas e aderezos líquidos.
Cogomelos semellantes
O cogomelo presentado non difire nun tallo longo, o que non permite confundilo con outro. Incluso os principiantes poden identificar facilmente Bluefoot. Ademais, non moitos cogomelos poden presumir de tal resistencia ao frío e, polo tanto, recóllense a finais do outono, o inverno inicial. Non se poden distinguir outros cogomelos.
Non obstante, hai varios cogomelos lixeiramente similares:
- Filas roxas: un cogomelo non comestible. Ten un ton púrpura máis brillante e uniforme.
- Row Violet distínguese por un ton rosado e polpa esbrancuxada.
- O Violeta da telaraña distínguese pola presenza dun veo de telaraña a unha idade nova. Ademais, o seu saco de esporas adquire un ton marrón.
- Lacuna Lilac ten un pequeno tamaño, un fino talo fibroso e un saco de espora branco.
- Webcap Branco-púrpura: un representante perigoso da especie. Distinguimos a presenza de restos de colchas nas pernas, adquirindo un ton marrón oxidado.
- A webcap de cabra é un "imitador" non comestible cun desagradable regusto amargo e carne amarelada. Tamén ten un cheiro desagradable.
- Mycena Neta ten bordos de tapas estriadas e un saco de espora branco.
