O Saika é un peixe peláxico da familia do bacallau, que é obxecto de pesca comercial e prefire só as baixas temperaturas da auga. Cando a temperatura superficial do océano e dos mares sube ata cinco graos sobre cero, xa non é posible atopar o bacallau ártico.
Descrición de Siki
Saika, tamén é o bacallau polar, é a única especie do xénero monotópico de saikas. O peixe ártico, de auga fría e criopelagio, pertence á orde do bacallau. A súa forma corporal é moi similar á dun bacallau, pero é imposible confundilos, porque o bacallau é moito máis pequeno. Vive na zona do Ártico, así como en lagoas salobres e estuarios dos ríos do norte.
Aspecto
Un dos peixes máis pequenos da familia do bacallau... A lonxitude do corpo adoita ser de vinte e cinco a trinta centímetros. A lonxitude máxima que alcanza o peixe é de corenta e cinco centímetros. Non pesa máis de douscentos cincuenta gramos. O corpo alongado estreitase fortemente máis preto da cola. Gran distancia entre a aleta dorsal e anal. A aleta caudal ten unha escotadura profunda e a aleta ventral ten un raio filamentoso.
A cabeza non é proporcionalmente grande. Os ollos do bacallau ártico están despregados, bastante grandes e de maior diámetro que a altura do talo da cola. Ten unha mandíbula inferior saínte cunha fina barba ao final, que non sempre é visible. A parte traseira e a cabeza son de cor parda grisácea. Os lados e a barriga son gris prateados cun ton amarelado, ás veces atópase un ton púrpura. O corpo delgado e longo axuda aos peixes a nadar rapidamente. Brillante de escuro na parte superior a prata na parte inferior, a cor salva dos inimigos que usan o bacallau para a comida.
Comportamento e estilo de vida
O saika é un peixe escolar, polo tanto migra verticalmente. Pola mañá e pola noite afúndese máis preto do fondo e durante o día e a noite ocupa toda a masa de auga. Os peixes máis resistentes ao frío viven preto da superficie das augas do mar, máis preto do xeo derretido. Prefire a temperatura superficial da auga próxima a 0 ou con valores negativos.
É interesante! As baixas temperaturas (próximas a cero graos) axudan á bicicleta a soportar a presenza de anticongelante natural no seu corpo. É unha glicoproteína especial que evita a conxelación.
No outono, o bacallau ártico reúnese en enormes bandadas, a diferenza do verán, e nadan ata as costas. Viven nas rías dos ríos e nas augas costeiras.
Canto tempo vive o cike
Saika é considerado un peixe de longa vida. En media, un peixe vive cinco anos. Na natureza, a vida máxima do bacallau ártico non pasa de sete anos. Para as latitudes do norte, esta vida útil é longa.
Hábitat, hábitats
O bacallau ártico atópase en calquera mar que forme parte do océano Ártico... Atópase baixo xeo flotante e en augas costeiras. O bacallau non afunde a menos de novecentos metros de profundidade. Nada cara ao norte ata oitenta e cinco graos de latitude norte. Unha gran cantidade de saikas viven no mar de Kara, nas baías orientais de Novaya Zemlya, nas baías de Pyasinsky e Yenisei.
Dieta Saika
Os peixes aliméntanse de fitoplancto, zooplancto, pequenos lagostinos eufausos e peixes xuvenís como xerbillo e olor.
Reprodución e descendencia
O período de puberdade no bacallau ártico comeza á idade de tres a catro anos e cando a lonxitude do corpo chega de dezanove a vinte centímetros. No outono e inverno, os peixes comezan a desovar. O seu caviar é resistente ás xeadas e nada ben, polo que unha temperatura tan baixa na superficie da auga non é fundamental para a aparición da descendencia. Durante este período, nadan ata a beira e non comen case nada.
É interesante!Cada peixe dá froitos de sete a cincuenta mil ovos. Entón, o bacallau ártico volve a nadar cara ao mar e os ovos lévanse ao longo da corrente lonxe do lugar de deposición. Durante catro meses deriva e desenvólvese e ao final da primavera aparecen os alevíns.
Crecen rapidamente, xa aos tres anos, a lonxitude do corpo alcanza os dezasete centímetros. Cada ano o bacallau engade de dous a tres centímetros de altura. Aliméntanse nun primeiro momento de pequeno plancto que vive nos océanos e mares. A medida que maduran, os alevíns comezan a cazar peixes moi pequenos. Un peixe así xera unha vez na vida.
Inimigos naturais
Saika é un alimento moi valioso para os habitantes do océano, así como para a súa costa. Os raposos polares, osos polares, focas, baleas belugas, narval, aves rapaces e peixes aliméntanse do bacallau ártico. Para moitos deles, é unha presa favorita e un alimento básico. A xente caza bacallau ártico todo o ano, a partir do outono.
Poboación e estado da especie
A abundancia interanual deste peixe non é estable e fluctúa constantemente.... Hai veces que se acumula nun rabaño bastante grande. De cen especies distínguense diferentes representantes, que difiren entre si en tamaños completamente diferentes.
As especies que comen plancto son de menor tamaño que as que comen grandes organismos vivos. O representante máis pequeno é un gadikul de augas profundas, cuxa lonxitude non supera os quince centímetros. O bacallau Molva e o Atlántico son dos máis grandes e alcanzan os 1,8 metros de lonxitude.
Valor comercial
Saika non é un peixe comercial valioso... A súa carne branca magra é rica en proteínas, pero é áspera e acuosa, ás veces cun sabor amargo. Non se diferencia no seu sabor exquisito, polo que precisa procesamento. O peixe é seco e afumado, úsase para conservas. Ideal para facer fariña de peixe e pensos. O seu cadáver ten moitos ósos e desperdicios.
É interesante!No outono, o bacallau ártico desprázase cara ao oeste e ao sur. De outubro a marzo, o peixe comeza "zhor", durante este período péscase.
A carne de Saika, a pesar de que non é a máis deliciosa, é bastante nutritiva.
Tamén será interesante:
- Dourada
- Peixe dourado
- Peixe Grayling
- Peixe salmón rosa
Contén ácidos omega-3, moita proteína e minerais e ten un alto contido de iodo. A carne deste peixe é baixa en calorías, polo que se considera dietética e tamén é fácil de dixerir. Non hai contraindicacións para o uso da cortiza, a única excepción é a intolerancia individual deste produto.
