Iwashi ou a sardiña do Extremo Oriente, un dos peixes máis populares e estendidos na era soviética, con deliciosas e moi útiles propiedades para o consumidor. Ten unha serie de características propias e datos interesantes. Non obstante, debido á captura masiva, a súa poboación estivo a piques de desaparecer.
Orixe da especie e descrición
Foto: Iwashi
Iwashi é un peixe mariño comercial da familia do arenque, pero é máis correcto chamalo sardiña do Extremo Oriente. O nome internacional, este pequeno peixe foi recibido por científicos en 1846: Sardinops melanostictus (Temminck et Schlegel). Nome común "Iwashi", sardiña obtido da pronunciación da palabra "sardiña" en xaponés, que soa a "ma-ivashi". E o nome "sardiña" que recibiu o peixe, xa que se rexistrou por primeira vez no mar Mediterráneo, non moi lonxe da illa de Cerdeña. A sardiña do Extremo Oriente ou Iwashi é unha das cinco subespecies do xénero Sardinops.
Vídeo: Iwashi
Ademais de Iwashi, o xénero Sardinops inclúe tipos de sardiña como:
- Australiano, que vive nas costas de Australia e Nova Zelandia;
- Sudafricano, común nas augas de Sudáfrica;
- Peruano, atopado fronte ás costas do Perú;
- California, vive nas augas do océano Pacífico dende o norte de Canadá ata o sur de California.
A pesar de que Iwashi pertence á familia do arenque, chamalo arenque é un equívoco. Ela é só a parente máis próxima do arenque do Pacífico e cualifica como un xénero completamente diferente.
Dato interesante: algúns pescadores sen escrúpulos ofrecen aos compradores baixo o disfrace de sardiñas sas e saborosas do Extremo Oriente, arenques novos, moi inferior ás sardiñas en calidade de consumidor.
Aspecto e características
Foto: Como é Iwashi
A pesar do parecido externo co arenque, o peixe é de pequeno tamaño e lixeiro, uns 100 gramos. O peixe distínguese por un corpo estreito oblongo, pero ao mesmo tempo cunha estrutura densa. Normalmente a súa lonxitude non supera os 20 centímetros, pero ás veces hai individuos que alcanzan os 25 centímetros. Ten unha cabeza grande e alongada con mandíbulas do mesmo tamaño, boca e ollos grandes.
A sardiña do Extremo Oriente ten unhas escamas azul-verdes máxicamente fermosas, que brillan con todas as cores do arco da vella. Os lados e o abdome son dunha cor prateada máis clara con manchas negras en contraste. Nalgunhas especies, as raias de bronce escuro en forma de raio irradian desde o bordo inferior das branquias. A aleta da parte traseira consta de vinte raios brandos. A característica principal das sardiñas é a aleta caudal, que remata en escamas pterigoides. A cola é case negra, ten unha escotadura profunda no centro.
Todo o aspecto do peixe fala da súa boa manobrabilidade e de que está perfectamente orientado baixo a auga, estando en movemento todo o tempo. Prefire a calor e vive nas capas superiores da auga, migra en grandes bandadas formando cadeas de ata 50 metros.
Dato interesante: o xénero Sardinops, ao que pertence o Iwashi, é o maior entre os numerosos representantes das sardiñas.
Onde vive Iwashi?
Foto: peixe Iwashi
Iwashi é unha especie de peixe subtropical moderadamente fría que vive principalmente no océano Pacífico occidental. Tamén se atopan individuos a miúdo nas augas do Xapón, do Extremo Oriente ruso e de Corea. A fronteira norte do hábitat de Iwashi percorre a parte sur do estuario de Amur no mar de Xapón, tamén na parte sur do mar de Okhotsk e preto do norte das illas Kuril. En tempo cálido, a sardiña pode chegar ata a parte norte de Sahalin e, nos anos 30, houbo casos de captura de ivasi nas augas da península de Kamchatka.
Dependendo do hábitat e do tempo de posta, as sardiñas do Extremo Oriente divídense en dous subtipos, sur e norte:
- subtipo sur, vai desovar durante os meses de inverno, decembro e xaneiro, nas augas do océano Pacífico preto da illa xaponesa de Kyushu;
- o norte de Iwashi comeza a desovar en marzo, emigrando á península coreana e ás costas xaponesas de Honshu.
Hai feitos históricos cando Iwashi, sen motivo, desapareceu de súpeto durante unha década enteira dos seus hábitats habituais de Xapón, Corea e Primorye.
Dato interesante: Iwashi séntese cómodo en correntes cálidas e unha forte caída da temperatura da auga pode incluso levar á súa morte.
Agora xa sabes onde se atopa o peixe Iwashi. A ver que come este arenque.
Que come Iwashi?
Foto: Herring Iwashi
A base da dieta da sardiña do Extremo Oriente é unha variedade de pequenos organismos de plancto, zooplancto, fitoplancto e todo tipo de algas oceánicas, o máis común só en latitudes temperadas e subtropicais.
Ademais, se é urxente, as sardiñas poden festexar con caviar doutras especies de peixes, camaróns e todo tipo de invertebrados. Isto ocorre normalmente durante o inverno, cando a poboación de plancto no océano diminúe significativamente.
Un dos pratos máis favoritos das sardiñas do Extremo Oriente son os copépodos - copépodos e cladoceranos, que están entre os taxóns máis grandes do reino animal. A dieta depende en gran medida do estado da comunidade de plancto e da estacionalidade do período de alimentación.
Durante a puberdade, algúns individuos terminan de alimentarse tarde, é dicir, cun subministro de graxa para o inverno, no mar de Xapón, e non sempre teñen tempo para migrar ás zonas de desove ás costas, o que leva á morte masiva de peixes debido á fame de osíxeno.
Dato interesante: grazas a unha dieta equilibrada, Iwashi é un campión do contido de ácidos graxos omega-3 e oligoelementos beneficiosos.
Características do carácter e estilo de vida
Foto: Pacific Iwashi
A sardiña do Extremo Oriente non é un peixe depredador e tranquilo que caza o plancto, agrupado en grandes escolas. É un peixe amante da calor que vive nas capas superiores da auga. A temperatura óptima da auga para a vida é de 10-20 graos centígrados, polo que na estación fría os peixes migran a augas máis cómodas.
A vida máxima destes peixes é de aproximadamente 7 anos, con todo, estes individuos son bastante raros. Os Iwashi alcanzan a madurez sexual á idade de 2, 3 anos, cunha lonxitude de 17 a 20 centímetros. Antes da puberdade, os peixes habitan principalmente augas subtropicais. No inverno, Iwashi vive só das costas do sur de Corea e Xapón; comeza a trasladarse ao servidor a principios da primavera, a principios de marzo e ata agosto as sardiñas xa están situadas en todas as rexións do norte do seu hábitat. A distancia e o tempo de migración dos peixes dependen da forza das correntes frías e cálidas. Os peixes máis fortes e sexualmente maduros son os primeiros en entrar nas augas de Primorye e, ata setembro, cando se alcanza o quecemento máximo da auga, achéganse individuos máis novos.
A escala de migración e a densidade da súa acumulación en bandadas poden variar dependendo de determinados períodos do seu ciclo demográfico. Nalgúns períodos, cando o número de individuos alcanzou o número máximo, miles de millóns de peixes foron enviados á rexión subártica cunha alta produtividade biolóxica para a alimentación, o que deu á sardiña do Extremo Oriente o alcume de "Langosta mariña".
Dato interesante: a sardiña do Extremo Oriente é un pequeno peixe escolar que, despois de loitar e perder da súa escola, non poderá prolongar a súa existencia só e moi probablemente morrerá.
Estrutura social e reprodución
Foto: Iwashi, alias sardiña do Extremo Oriente
Gañando peso e caldo suficiente, as femias están listas para criar, xa aos 2, 3 anos. A desova ten lugar nas augas do sur da costa de Xapón, onde a temperatura da auga non debería baixar dos 10 graos. As sardiñas do Extremo Oriente comezan a desovar principalmente pola noite, a temperaturas non inferiores aos 14 graos. Este proceso pode ocorrer tanto a longas distancias profundas como nas proximidades da costa.
A fertilidade media de Iwashi é de 60.000 ovos; lávanse dúas ou tres porcións de caviar por tempada. Despois de tres días, aparecen descendentes independentes dos ovos, que nun principio viven nas capas superiores das augas costeiras.
Como resultado da investigación científica, identificáronse dous morfotipos de sardiña:
- duro;
- rápido crecemento.
O primeiro tipo reprodúcese nas augas do sur da illa Kyushu e o segundo nas zonas de desova do norte da illa Shikoku. Este tipo de peixes tamén difiren nas súas capacidades reprodutivas. A principios dos anos 70, o gran Iwashi de rápido crecemento dominaba, multiplicouse canto antes, comezou a emigrar cara ao norte cara a Primorye e tivo unha boa resposta á luz.
Non obstante, nun período de tempo relativamente curto, esta especie foi substituída por unha sardiña de crecemento lento, cunha baixa taxa de maduración e menos fertilidade, cunha completa falta de resposta á luz. O maior aumento do número de sardiñas de crecemento lento, provocou unha diminución dos peixes de tamaño medio, e a maioría dos individuos non alcanzaron a madurez sexual, o que reduciu os importantes volumes de desova e o número total de peixes.
Os inimigos naturais de Iwashi
Foto: Como é Iwashi
As migracións masivas de Iwashi atraen a todos os peixes e mamíferos depredadores. E intentando escapar de grandes depredadores, as sardiñas do Extremo Oriente ascenden á superficie, converténdose nunha presa fácil para as aves. As gaivotas circulan por riba da auga durante moito tempo, rastrexando e observando o comportamento dos peixes. Mergullándose parcialmente na auga, as aves conseguen facilmente o desgraciado peixe.
A delicia favorita de Iwashi para:
- baleas;
- golfiños;
- quenllas;
- atún;
- bacallau;
- gaivotas e outras aves costeiras.
A sardiña do Extremo Oriente é só un almacén de substancias e compoñentes útiles para os humanos, que ten un baixo custo, é considerada a máis útil e saborosa. Polo tanto, a principal ameaza, como para moitos peixes, segue sendo a pesca.
Iwashi foi o principal peixe comercial durante moitas décadas. Dende a década de 1920, toda a pesqueira costeira está centrada na sardiña. A captura realizouse con redes, o que contribuíu ao rápido declive desta especie.
Dato interesante: como resultado da investigación científica, os científicos confirmaron que este tipo de peixe pode usarse con fins de saúde, en particular para a prevención e tratamento de enfermidades cardiovasculares.
Poboación e estado da especie
Foto: peixe Iwashi
Un dos alcumes da sardiña do Extremo Oriente é "o peixe equivocado", xa que sen razón aparente a sardiña podería desaparecer das pesqueiras normais durante décadas. Pero dado que a proporción de capturas de Iwashi durante moitos anos mantívose bastante alta, a poboación de sardiña diminuíu rapidamente. Non obstante, segundo os datos de científicos xaponeses, establecéronse períodos de aumento das existencias de peixes do Extremo Oriente, que ocorreron en 1680-1740, 1820-1855 e 1915-1950, a partir do cal se pode concluír que o número máximo dura uns 30-40 anos, e entón comeza o período recesión.
As flutuacións cíclicas das poboacións dependen de moitos factores:
- situación climático-oceánica na rexión, invernos severos e falta de alimento suficiente;
- inimigos naturais como depredadores, parasitos e patóxenos. Cun forte aumento da poboación de sardiñas, tamén aumentou a poboación dos seus inimigos;
- pesca, capturas masivas industriais, caza furtiva.
Ademais, moitos estudos científicos demostraron que un factor importante é a regulación do número de individuos adultos Iwashi para os mozos. Cun forte descenso dos peixes adultos, o crecemento novo tamén aumenta. A pesar da elevada demanda dos consumidores de Iwashi, a finais dos anos 80, debido a un forte descenso do seu número, prohibiuse a pesca masiva. Despois de 30 anos, os científicos descubriron que o número de peixes creceu de xeito produtivo desde 2008 e o nivel de depresión xa pasou. Polo momento, retomouse a pesca no Océano Pacífico e no mar de Xapón.
Dato interesante: no oeste de Sakhalin, nas baías pouco profundas, hai frecuentemente casos illados de morte de bancos enteiros de Iwashi, que se alimentaban en augas pouco profundas e, debido ao arrefriamento brusco da auga, non puideron migrar máis cara ao sur para unha reprodución posterior.
Iwashia pesar do seu pequeno tamaño, é un deleite especial tanto para os habitantes do océano como para os humanos. Debido á captura sen escrúpulos e masiva, este peixe estivo a piques de desaparecer, con todo, o nivel de depresión da poboación pasou e ten unha tendencia de crecemento positiva.
Data de publicación: 27.01.2020
Data de actualización: 07.10.2019 ás 21:04
