Cabeza de serpe - Non se trata dun dragón nin dunha serpe Gorynych, senón dun sorprendente e interesante peixe depredador, do que moitos desconfían, aínda que non supón ningunha ameaza para os humanos. Pola contra, moitos cren que a carne de cabeza de serpe ten un sabor incrible e ten poucos ósos. Caractericemos a este inusual habitante acuático desde varios ángulos, describindo non só o seu aspecto extraordinario, senón tamén os hábitos dos peixes, as preferencias alimenticias, os matices do período de desova e os lugares de asentamento permanente.
Orixe e descrición do garfo
Foto: Snakehead
Snakehead é un peixe de auga doce pertencente á familia do mesmo nome. En xeral, nesta familia de peixes, os científicos distinguen tres xéneros, un dos cales actualmente considérase extinguido. Coñécense máis de trinta especies de cabezas de serpe, cada unha das cales ten as súas propias características distintivas.
Enumeramos algúns tipos deste peixe, indicando as súas características:
- a cabeza de serpe asiática considérase a máis agresiva, a súa lonxitude pode chegar aos 30 cm;
- a cabeza de serpe, chamada anana, non supera os 20 cm de lonxitude, polo tanto adoita ser habitante dun acuario;
- a cabeza de serpe do arco da vella chamouse así pola súa cor brillante, a súa lonxitude corporal é de só 20 cm;
- a cabeza de serpe vermella é o suficientemente grande, pode alcanzar un metro de lonxitude, ten afiados colmillos perigosos, non ten medo a loitar con peixes máis grandes;
- a cabeza de serpe ocelada distínguese por un corpo aplanado lateralmente, que chega ata os 45 cm de lonxitude;
- a lonxitude do corpo da cabeza de serpe imperial pode ser duns 65 cm;
- a cabeza de serpe dourada considérase un depredador agresivo, cuxa lonxitude corporal varía de 40 a 60 cm;
- a característica da cabeza de serpe manchada é que é capaz de vivir nun réxime de temperatura da auga, que oscila entre os 9 e os 40 graos cun signo máis;
- á cabeza de serpe marrón asignóuselle o status de máis perigosa e agresiva, alcanza unha lonxitude de máis dun metro, habitando a zona de auga dun encoro pechado, pode calcar a todos os seus outros habitantes.
Non en balde se lle chamou cabeza de serpe a este peixe depredador, porque en moitas características externas é semellante a un réptil, igual de agresivo e dente, e ten o corpo alongado. Os entusiastas da pesca cazan a cabeza de serpe con moita paixón, celebrando o seu espírito de loita e o seu incrible poder. Moitos teñen medo a comer carne de cabeza de serpe, considerando que o aspecto do peixe é bastante arrepiante. Todos estes son prexuízos estúpidos, porque o peixe é carnoso, non óseo, pero, o máis importante, delicioso e moi nutritivo.
Aspecto e características
Foto: Snakehead Fish
As cabezas de serpe son moi grandes, poden acadar un metro e medio de lonxitude e pesar na rexión de 7 kg. Hai información de que atoparon exemplares, cuxa masa era duns 30 kg. O peixe ten un corpo alongado, bastante musculoso, no medio difiere en forma cilíndrica e máis preto da cola comprímese polos lados. A cabeza da cabeza de serpe é poderosa, está aplanada, tanto na parte superior como na parte inferior, de forma semellante á cabeza dun réptil, razón pola que o peixe foi alcumado. O corpo e a cabeza dos peixes están cubertos de escamas cicloides. Os ollos da cabeza de serpe son lixeiramente abultados e están situados nos lados, máis preto do bordo do fociño do peixe.
A boca do peixe é grande, baixa, pode abrilo con forza, mostrando os seus dentes máis agudos e perigosos. A cola, en comparación co resto do corpo, é de pequeno tamaño e ten unha aleta redondeada. Mirando a cabeza de serpe, podes notar de inmediato a presenza dunha longa aleta dorsal, que se estende ao longo de todo o corpo desde a cabeza ata a propia cola, que pode conter de 50 a 53 raios suaves. A aleta anal ten 33 - 38 raios suaves. O corpo da cabeza de serpe está pintado nun esquema de cores marróns, sobre o que destacan ben as manchas de serpe marróns que teñen unha forma irregular. Dúas características raias escuras van desde os ollos ata o mesmo bordo do operculo.
Vídeo: Snakehead
Unha característica especial das cabezas de serpe é a capacidade de respirar aire normal, o que axuda a sobrevivir aos peixes cando os corpos de auga secan temporalmente, pero durante un período non superior a cinco días. Coa axuda do seu corpo cilíndrico, cuberto de moco espeso e de órganos respiratorios especiais, estes peixes son capaces de atravesar a herba ata a zona de auga veciña, que non secou.
Dato interesante: As cabezas de serpe teñen un órgano supra-branquial e bolsas de aire especiais para a acumulación de osíxeno, que se estende polo corpo a través dos vasos. Hai evidencias de que cando se produce unha seca, os peixes constrúen algo así como un casulo para esperar neste período desfavorable.
Onde vive a cabeza de serpe?
Foto: Snakehead baixo a auga
De aspecto extravagante, as cabezas de serpe son depredadores de auga doce que depredan lagos, sistemas fluviais, lagoas pantanosas, etc. Os peixes coma as zonas de auga demasiado crecidas e con pouca profundidade. Debido ao feito de que as cabezas de serpe poden absorber o aire, non teñen medo de instalarse nesas augas onde hai un baixo contido de osíxeno.
Dato interesante: Os cabezas de serpe necesitan repoñer constantemente as reservas de osíxeno do aire atmosférico, polo que nadan periodicamente ata a superficie da auga. Se tal oportunidade non está dispoñible, entón isto ameaza aos peixes coa morte.
Hai unha versión que orixinalmente os serpes habitaban a India. Este peixe é máis común nas augas da rexión do Extremo Oriente. Os cabezas de serpe instaláronse nas augas dos ríos Yangtze ata o Amur.
No territorio do noso país, as cabezas de serpe adoitan collerse nas masas de auga do Territorio Primorsky:
- os lagos Khasan e Khanka;
- o río Razdolnaya;
- Ussuri.
Na segunda metade do século XX, a xente comezou a criar cabezas de serpe na zona central de Rusia, traendo peixes novos dun ano ao territorio do zoo de Moscova, desde onde os cabezas de serpe foron enviados a unha piscifactoría, onde se multiplicaron e infiltraron con éxito no sistema fluvial Syrdarya, establecéndose gradualmente nos encoros de Uzbekistán, Casaquistán e Turkmenistán. As cabezas de serpe tamén se crían en condicións artificiais, equipando estanques separados para iso. Para pescar a estes sorprendentes depredadores no seu medio natural, os pescadores adoitan visitar Vladivostok.
En 2013 descubriuse unha cabeza de serpe nos Estados Unidos, o que molestou moito aos ecoloxistas estadounidenses, que comezaron a exterminar este peixe depredador para salvar a ictiofauna local. Nalgúns estados (California, Maryland, Florida), incluso se introduciu a prohibición do mantemento artificial de cabezas de serpe debido á súa excesiva agresividade e depredación. En canto a outros países, as cabezas de serpe atópanse nas augas do continente africano, China e Indonesia.
Que come a cabeza de serpe?
Foto: Snakehead en Rusia
A cabeza de serpe pódese chamar xustamente como un habitante acuático insaciable; na súa gula semella un rotán. Na comida, o depredador é despretensioso, arrasa literalmente todo o que se lle ocorre. Non en balde non se favorece a estes peixes nos Estados Unidos, porque o máis frecuente é que a cabeza de serpe coma todos os demais peixes do encoro no que se asentou. A cabeza de serpe escóndese a miúdo nunha emboscada, apresurándose a atacar á velocidade do raio cando se atopa unha vítima, tales lanzamentos mortais poden repetirse varias veces. Moitos dos dentes máis pequenos e afiados non deixan ás presas potenciais posibilidades de salvación.
A cabeza de serpe come con gusto e moito apetito:
- outros peixes, sen temer atacar a peixes máis grandes ca el;
- larvas de todo tipo de insectos;
- insectos;
- ras;
- mosca maior.
Se a cabeza de serpe ten tal oportunidade, entón durante a inundación do río é imprescindible festexar con ratos e pitos de aves. Tampouco o peixe desmerecerá aos seus parentes máis próximos, xa que devorou unha cabeza de serpe máis pequena sen un chisco de conciencia. Sobre todo, os depredadores están activos de maio a outubro, durante este período a auga quéntase ben. En agosto, a voracidade dos peixes só desaparece, parece que as cabezas de serpe comen de todo, sen rebentar. Esta especie de peixe obtivo o título de depredador de auga doce máis feroz de Primorye, cun apetito indomable.
Dato interesante: Debido a que á cabeza de serpe encántalle comer con ras e adora a auga pantanosa, a miúdo chámase ra.
Falando de pesca, paga a pena engadir que a cabeza de serpe é capturada cunha cana de fondo (zakidushki), usando varios cebos.
Entre os que se atopan:
- miñocas;
- ras;
- pequenos peixes mortos;
- carne de marisco de río.
Características do carácter e estilo de vida
Foto: Snakeheads
A cabeza de serpe non se pode atribuír ás especies de peixes que escolarizan, pero tampouco paga a pena falar dunha existencia de peixe puramente solitaria. Os peixes viven preto uns dos outros, competindo pola comida e os arredores. Ás veces, os pequenos animais novos xúntanse en pequenas bandadas, facilitando a caza e despois espallándose polo encoro, ocupando cada un o seu espazo. É común que estes peixes se escondan baixo trabas, nunha densa vexetación acuática, para atacar bruscamente á vítima desde unha emboscada. Estes pulmóns de peixe nas cabezas de serpe adoitan ser violentos, rápidos, rápidos e case sempre super precisos, polo que as faltas deste depredador son moi raras.
Se falamos da natureza da cabeza de serpe, distínguese pola súa agresividade, asertividade e unha disposición bastante atrevida e arrogante. Este peixe non ten medo de atacar a un tribo máis grande, mostrando toda a súa coraxe e poder. Os pescadores observan a asertividade e a forza das cabezas de serpe, polo que non é tan doado collelas, cómpre amosar perseveranza e destreza. Non debes coller a cabeza de serpe pola mañá cedo, comeza a picotear máis preto da cea, cando a sensual estrela é o suficientemente alta. Nos días especialmente calorosos, o peixe tenta nadar á sombra, subindo ás silveiras subacuáticas.
Os afeccionados á pesca observan que o temperamento da cabeza de serpe é forte e que o estado de ánimo é bastante cambiante. Durante o día, o depredador está activo, perseguindo pequenos peixes e surcando a auga. Despois de certos períodos, o peixe achégase á superficie para abastecerse de osíxeno. Máis preto da hora do xantar, as cabezas de serpe adoitan nadar ata a zona costeira, onde hai moitos alevíns. Con base no anterior, hai que engadir que o carácter da cabeza de serpe é bastante legal, loitador, o temperamento é depredador, inquedo e feroz e a natureza é voraz e insaciable.
Estrutura social e reprodución
Foto: Snakehead Fish
As cabezas de serpe maduras sexualmente achéganse aos dous anos. A lonxitude do seu corpo nesta idade alcanza os 35 centímetros de lonxitude. A desova pasa cando a temperatura da auga varía de 18 a 23 graos cun signo máis.
Dato interesante: A sorprendente cabeza de serpe constrúe un lugar de anidación durante a posta, empregando vexetación subacuática para a construción. Esta estrutura está a construírse a unha profundidade dun metro, alcanzando un diámetro de 100 centímetros.
O niño está construído co fin de xerar ovos nel, xunto co cal se nota a aparición de partículas graxas, o que permite que os ovos floten na superficie da auga. As cabezas de serpe femininas son moi fértiles, durante unha tempada poden poñer ovos cinco veces, 30 mil ovos nunha camada. Tamén acontece que os peixes aparecen unha vez por tempada, todo depende do hábitat específico. As larvas nacen aos poucos días.
Á cabeza de serpe pódeselle chamar pais preocupados e ansiosos. Están despregados xunto ao lugar de aniñamento ata que as larvas se converten en alevíns. As cabezas de serpe maduras usan as súas aletas para crear un fluxo regular de auga. Os pais protexen incansablemente á súa descendencia, protexendo coidadosamente a propiedade dos malos deseños e atacando aos hóspedes non invitados, incluso de tamaños moi grandes. Este tipo de coidados garante a maior taxa de supervivencia para numerosas crías.
Pódense distinguir varios períodos de tempo, o que indica o desenvolvemento de cabezas de serpe:
- o período de estado como ovos dura dous días;
- as larvas de cabeza de serpe débilmente móbiles son de 3 a 4 días;
- no papel de alevíns gardados por machos, as cabezas de serpe chegan aproximadamente dúas semanas.
Durante as primeiras semanas, os alevíns desfárense do saco gordo, alcanzando unha lonxitude de 1 cm, despois dun par de semanas, duplican a súa lonxitude. O menú inicial para os alevíns con cabeza de serpe contén algas e plancto. Cando chega o momento da formación dos dentes, os peixes pequenos cambian á comida animal, perseguindo a varios habitantes pequenos e acuáticos. Cando a cría disólvese nunha existencia independente, os pais poden reiniciar o proceso de reprodución.
Inimigos naturais das cabezas de serpe
Foto: Snakehead no río
En case calquera corpo de auga, a cabeza de serpe non ten malvados, este peixe non se distingue pola delicadeza e a modestia, polo tanto, rexeitará a calquera inimigo. É común que as cabezas de serpe resistan violentamente a calquera veciño desagradable para eles, sobrevivindo no sentido literal da palabra. Debido á súa agresividade e fertilidade, a capacidade de reproducirse rapidamente, as cabezas de serpe en case todas as masas de auga onde se instalaron, ocupan un lugar dominante, exterminando toda a ictiofauna ao seu redor debido á súa voracidade e depredación sen precedentes.
Este agresor sen piedade ten unha serie de competidores alimentarios, todo depende dun tipo particular de encoro. Así, en grandes zonas de auga, onde non hai matogueiras e un gran número de augas pouco profundas, o lucio gaña a batalla polos recursos alimentarios. Naqueles lugares onde predominan os remuíños profundos e lamacentos, hai moito crecemento costeiro, o bagre sólido e bigoteado gaña na batalla pola comida. Snakehead considérase invencible en augas tranquilas e pouco profundas, cuxo fondo está cuberto de trabas e matogueiras.
Sen dúbida, un dos principais inimigos da cabeza de serpe é unha persoa que captura este peixe pola súa deliciosa carne, que case non contén ósos. Pódense preparar un gran número de pratos a partir da cabeza de serpe, o peixe é moi nutritivo e rico en varios minerais e vitaminas (fósforo, calcio, aminoácidos). O principal aquí é o dominio da arte culinaria e os segredos para cociñar este inusual peixe.
Dato interesante: As cabezas de serpe son glotonas, comen todo indistintamente, como augas pantanosas estancadas, polo que a súa carne pode conter unha gran cantidade de parásitos, é preciso destripar este peixe e realizar tratamento térmico. É obrigatorio lavar as ferramentas e as mans despois de eviscerar a canal e a táboa de cortar adoita bañarse en auga fervendo.
Poboación e estado da especie
Foto: Snakehead en Casaquistán
Debido á incrible taxa de reprodución, á natureza agresiva e animada, a poboación de serpes segue sendo numerosa e non precisa medidas de protección especiais neste momento. Nalgúns casos, pola contra, intentan desfacerse deste peixe depredador ata encher todo o encoro e tragar a todos os seus outros habitantes acuáticos. É o caso dos Estados Unidos, onde este peixe depredador é considerado unha praga doutras zonas de auga, cuxa ictiofauna sofre a vida violenta e gula da cabeza de serpe. Nalgúns estados individuais, está prohibida a cría deste depredador de peixes.
O gran número de cabezas de serpe débese tamén a que a taxa de supervivencia dos seus descendentes é moi alta, porque os adultos (pais) móstranlle un coidado incrible, protexendo non só os ovos, senón tamén os alevíns. Os científicos ambientais tamén están preocupados pola situación nas augas do lago kazako Balkhash, onde a cabeza de serpe está a multiplicarse intensamente, ameazando a outros habitantes do lago coa súa completa desaparición.Non esqueza a supervivencia da cabeza de serpe, que pode existir en corpos de auga conxelados, onde a auga contén moi pouco osíxeno. Debido ao feito de que os peixes poden respirar o aire atmosférico, poden vivir uns cinco días nun corpo de auga seco e a cabeza de serpe tamén pode arrastrarse á zona de auga veciña, sen tocar a seca.
Ao final, aínda queda por engadir que incrible, extraordinario, extravagante e agresivo cabeza de serpe admira e asusta a moitos, polo seu aspecto inusual e o seu carácter rebelde e xenial. Pero non teña medo deste habitante acuático, que non supón ningunha ameaza para os humanos, senón que, pola contra, ten unha carne saborosa, sa e nutritiva que se emprega para preparar todo tipo de pratos de peixe.
Data de publicación: 29/03/2020
Data de actualización: 15.02.2020 ás 0:39
