Misticismo científico. A cociña xaponesa ten un prato chamado "Dancing luras". A ameixa colócase nun bol de arroz e vértese con salsa de soia. O animal morto comeza a moverse. Místico? Non A salsa contén sodio.
As fibras nerviosas das luras reaccionan contra el contraéndose. A interacción é posible ás poucas horas despois de coller o marisco do mar. Algunha vez pillaches un lucio?
Cortándoo despois de 5-10 horas deitado fóra da auga, verás que o peixe se sacude e o corazón latexa. Que pasa coas galiñas que corren despois de que se retire a cabeza? Así, non hai ningunha sorpresa nas danzas póstumas da lura. Hai moito máis na vida do ser. Falemos dela.
Descrición e características das luras
Chámase primate do mar. Isto indica o estadio superior de evolución que ocupan os calamares entre os cefalópodos. Na súa clase, o heroe do artigo ten o cerebro máis desenvolvido e incluso ten unha aparencia cartilaxinosa de caveira.
A formación ósea axuda a protexer o órgano pensante. Proporciona un comportamento sofisticado de lura. O animal é capaz de astucia, engano e outros trucos intelectuais.
A combinación do cerebro con outros órganos e funcións do animal tamén é un truco. Entón, ás lura xigante o centro de pensamento ten forma de rosca. O burato no centro resérvase debaixo do esófago. Noutras palabras, luras - mariscosque come polo cerebro.
A boca do heroe do artigo é tan poderosa que se asemella ao pico dun paxaro. A densidade das mandíbulas quitinosas permite perforar as caveiras dos peixes grandes. Ao animal tampouco lle importa a liña de pesca grosa, merenda.
Se o molusco aínda se colle e entra na boca humana, pode producirse confusión. Informáronse varios casos de espermatozoides de cociña pouco cociñados. A maioría dos precedentes rexístranse en Xapón e Corea. Así, en xaneiro de 2013, o seme do marisco converteuse no motivo da hospitalización dun visitante dun dos restaurantes de Seúl.
Luras mariñas no prato "bailando" cobraron vida cando comezaron a mastigalo. O animal lanzou 12 bolsas en forma de fuso con esperma na membrana mucosa da lingua e meixelas dun visitante do restaurante. A substancia estraña causou unha sensación de ardor. A muller cuspiu o prato e chamou aos médicos.
En Rusia, non se rexistraron tales casos. Hai rexións onde as luras son un prato común, por exemplo, o Extremo Oriente. Non obstante, na inmensidade doméstica, os moluscos límpanse de órganos internos e ferven ben. Nos países asiáticos as luras raramente se limpan.
Os calamares clasifícanse como cefalópodos debido á súa estrutura corporal. Os membros non se afastan del. A perna, que evolucionou en 10 tentáculos, afástase da cabeza do animal, rodeando a boca. Os ollos da ameixa teñen un arranxo familiar. A estrutura dos órganos da visión é similar á dun ser humano. Ao mesmo tempo, os ollos poden seguir cada un dos diferentes obxectos.
O corpo das luras é un manto muscular cunha fina placa de quitina. Está situado na parte traseira e é o resto da cuncha. O seu esqueleto non é necesario para as lura, porque desenvolveron propulsión por chorro.
Ao absorber auga, contraer o corpo e botar correntes, os moluscos nadan máis rápido que moitos peixes. Cando se crearon as primeiras naves espaciais, os científicos inspiráronse precisamente nas luras. A continuación, detalles sobre o seu estilo de vida.
Estilo de vida e hábitat de lura
As lanternas tamén se poderían inventar mirando as lura. Os seus corpos están equipados con fotóforos. Nos moluscos capturados, son manchas azuladas na pel. Se a luras grandes, os fotóforos alcanzan os 7,5 milímetros de diámetro.
A estrutura das "lámpadas" aseméllase ao dispositivo dos faros e lanternas do automóbil. A fonte de luz son as bacterias. Aliméntanse de tinta de lura. A ameixa enche os fotóforos de líquido escuro cando quere apagar as luces. Por certo, no corpo dun molusco pode haber "lámpadas" de 10 deseños diferentes. Hai, por exemplo, "modelos" que poden cambiar a dirección dos raios.
Algunhas luras reciben incluso o nome pola súa capacidade de irradiar. Por exemplo, o Vagalume vive na baía de Taiami, nas costas de Xapón. Máis precisamente, o molusco vive a unha profundidade de 400 metros. Cravos na costa da colonia en xuño-xullo. É o momento das excursións nas que os turistas admiran as augas azuis e brillantes da baía. Os científicos, neste momento, descifran por que as luras precisan fotóforos. Hai varias versións.
O máis real: - a luz atrae ás presas dos cefalópodos, é dicir, aos peixes pequenos. Segunda opinión: - o brillo das luras espanta aos depredadores. A terceira suposición sobre o papel dos fotóforos está relacionada coa comunicación dos moluscos entre si.
400-500 metros: o límite estándar da profundidade na que podes vivir luras. Habita abaixo só hai unha vista xigante. Os seus representantes tamén se atopan a 1000 metros baixo a auga. Ao mesmo tempo, a lura xigante sobe á superficie. Aquí capturáronse individuos de 13 metros de longo e case media tonelada de peso.
A maioría das luras viven a uns 100 metros de profundidade, buscando un fondo lamacento ou areoso. Os cefalópodos corren cara a el no inverno. No verán, as luras saen á superficie.
A maior parte da poboación vive no océano Atlántico norte. Aquí collendo luras levada a cabo desde África ata o mar do Norte. Rico en cefalópodos e mediterráneo.
Tamén se atopan luras no Adriático. O seguimento de individuos é difícil xa que os animais migran. O aliciente para moverse é a busca de comida. Ademais de peixes, crustáceos, vermes, outros moluscos, úsanse incluso parentes.
Son capturados con dous tentáculos, inxectando veleno paralizante á vítima. As luras arrincan pequenos anacos de carne dos inmobilizados, coméndoos lentamente. Gañando forza e esperando o verán, as luras comezan a reproducirse. A fertilización leva á posta de ovos. Parece unha salchicha cunha película na parte superior e ovos dentro. Despois, os pais son eliminados.
Aproximadamente un mes despois, nacen os descendentes dun centímetro que comezan inmediatamente unha vida independente. Só é posible onde a salinidade da auga é de 30-38 ppm por litro de auga. Por iso non hai luras no Mar Negro. A salinidade das súas augas non supera as 22 ppm.
Especie de lura
Comecemos coas luras do Pacífico. É el o que ven ver nos andeis das tendas domésticas. Certo, os rusos están afeitos a referirse ao molusco como o Extremo Oriente, segundo o lugar de captura.
Os tamaños dos individuos comezan a partir dun cuarto e rematan con medio metro. Isto é xunto cos tentáculos. As luras simples alcanzan os 80 centímetros. A especie vive a profundidades de ata 200 metros. A temperatura desexada da auga é de 0,4-28 graos centígrados.
O segundo dos principais tipos de lura é Commander. Tamén se vende en Rusia, superando ás veces o Pacífico en termos de vendas. A especie Commander é máis pequena, medra ata un máximo de 43 centímetros.
O tamaño estándar é de 25 a 30 centímetros. Os representantes da especie distínguense pola súa capacidade para nadar ata profundidades de ata 1200 metros. Os animais novos mantéñense preto da superficie. É el, principalmente, e ponse nos andeis. O exterminio da especie foi o motivo da fundación da Comandante Reserva Estatal. Alí está prohibida a pesca de lura.
Queda por mencionar o europeo luras. Carne un individuo pesa ata 1,5 quilogramos. A lonxitude do corpo do animal é de 50 centímetros. A especie nada ata profundidades de ata 500 metros, normalmente mantense a 100 metros. Os individuos teñen tentáculos curtos, un corpo lixeiro. Nas especies do Pacífico, por exemplo, é gris e nas especies de Komandorsky é avermellado.
Tamén hai luras xigantes, peruanas e arxentinas. Só se poden ver fóra de Rusia. Falouse da gran forma. O peruano non é moi comestible. Danos de lura consiste no sabor do amoníaco e, de feito, no propio contido de amoníaco na carne. A especie arxentina ten un sabor delicado, pero perdea despois de conxelala. En ocasións, as ameixas arxentinas atópanse nas conservas.
Nutrición de luras
Ademais de peixes, lagostinos, vermes e similares, o heroe do artigo atrapa plancto. Outro produto dietético está asociado a beneficios da lura para o medio ambiente. Os cefalópodos festexan con algas. Os seus calamares están raspados de pedras.
Isto mellora o aspecto do fondo e evita que a auga florece. Se o obxectivo é unha criatura viva, o heroe do artigo caza desde unha emboscada e rastrexa á vítima. O veleno inxéctase cunha rádula. Este é un conxunto de dentes nunha cuncha elástica. Non só fornecen veleno, senón que tamén se aferran ás presas mentres intenta escapar.
Reprodución e esperanza de vida das luras
Os sacos de sementes das luras están nun tubo especial. Poderían coñecela, limpando os cadáveres. A lonxitude do tubo é de 1 centímetro a 1 metro, dependendo do tipo de molusco. As femias toman a semente nunha cavidade próxima á boca, na parte posterior da cabeza ou na boca.
A localización da fosa depende, de novo, da especie luras. Prezo tomando esperma, ás veces meses do seu nacemento. Os machos non seleccionan ás amigas por idade. A miúdo, o seme transmítese á femia inmatura e almacénase alí ata alcanzar o período reprodutivo.
Cando aparecen fillos, é posible que o pai xa non estea vivo. A maioría das luras morren á idade de 1-3 anos. Só os individuos xigantes viven máis. O seu límite é de 18 anos. As luras vellas, por regra xeral, perden o gusto, son duras incluso cun tratamento térmico mínimo. Así, os animais novos intentan coller e cociñar para comer. A súa carne considérase dietética.
Contido calórico das luras é só 122 unidades por cada 100 gramos de produto. Destas, as proteínas representan 22 gramos. As graxas teñen menos de 3 ex e só se asigna 1 gramo aos hidratos de carbono. O resto é auga. Nos corpos de lura, como a maioría dos animais, é a base.
