A pesar da crenza popular, non todas as galiñas teñen o mesmo aspecto; as aves veñen nunha variedade de tamaños e cores. Non obstante, a estrutura corporal xeral dunha galiña é bastante común a todas as especies:
- o corpo bastante redondeado está coroado cunha pequena cabeza;
- crecemento en cuclillas;
- plumaxe densa;
- barba e peite na cabeza.
Tipos de galiñas
Loitando
Estas aves están adaptadas para loitas longas (ás veces ata 0,5 horas). As razas son creadas por persoas tendo en conta as especificidades da actividade. As galiñas son bombeadas con esteroides, as plumas son arrancadas.
Raza belga
As duras medidas para a súa selección levaron á aparición de galos grandes da raza belga. Pesan entre 3,5 e 5,5 kg. Non só loitan ben, senón que tamén levan moitos pitos con deliciosa carne.
Azil de raza pequena
A raza pequena Azil pesa ata 2,5 kg, é agresiva e ata ataca ás persoas.
Raza uzbeca
A raza uzbeca de galiñas loita duramente, entre competicións úsase para poñer un gran número de ovos.
Galiñas de Moscova
As galiñas de Moscova pesan de 2,7 a 6 kg. A xente non os cría principalmente para a competición, senón para a carne.
Galiñas loitadoras xaponesas
As galiñas xaponesas non están adaptadas ás duras condicións de detención, morren de xeadas con máis frecuencia que nas batallas.
Decorativo
Crista rusa
Cresteds rusos gañaron simpatía cunha bonita cresta. O principal criterio para a selección deste tipo de galiñas é un aspecto inusual.
Sibright
As galiñas en miniatura pesan de 400 a 500 gramos, pero teñen unha fermosa cola en forma de abano e levan ata 90 ovos ao ano.
Padua
Padua, ademais da beleza, tamén é fértil, o propietario recibe 120 ovos anuais.
Galiñas negras de cabeza branca holandesa
As galiñas negras de pelo branco holandés son fermosas, pero esixentes para gardalas.
Galiñas rizadas
As galiñas crían Shabo
Shabo mantense na granxa pola súa inusual plumaxe.
Carne
Trátase de galiñas grandes cun carácter equilibrado, producen moita carne, poucos ovos ou non crían nada.
Córnico
Córnico que pesa ata 5 kg e pon ata 160 ovos ao ano.
Malinas
A súa carne é suculenta e tenra e os ovos son grandes.
Brama
Brahma pesa ata 6 kg, está unido ao dono, é unha mágoa martelalos.
Carne
Trátase de galiñas universais, reciben carne e ovos, sen pretensións, non requiren condicións especiais.
Gris quirguiz
Este é un híbrido de tres razas con carne tenra e saborosa, dan ata 180 ovos, viven nun clima cálido. As galiñas pesan ata 2,7 kg, os galos - 3,5.
Barnevelder
Barnevelder pesa 3,75 kg e recibe 180 ovos anuais.
Yurlovskie
Yurlovskie vociferous ademais de 160 ovos dará 3,3 kg de carne, incubará ovos de forma independente.
Brancos de Leningrado
Os ovos brancos de Leningrado poñen 160-180 ovos anualmente. Pesar 4,3 quilos.
Salmón Zagorsk raza de galiñas
Galos 4,5 kg. As galiñas poñen ata 280 ovos ao ano.
Kotlyarevsky
Os Kotlyarevskies pesan 3,2-4 kg. Produción de ovos a partir de 155 ovos / ano.
Raza de galiñas sen pelo
Os espidos producen ata 180 ovos, carne de 2-3,5 kg.
Galiñas Poltava
As capas de Poltava traen 190 ovos.
Galiñas de cola branca vermella
De cola branca vermella ata 4,5 kg, os ovos producen ata 160 pezas.
Razas de ovos de galiñas
Esta é a opción para os que venden ovos no mercado.
Branco ruso produce 250 - 300 ovos.
Livorno
Livorno pon ovos a diario a partir das 17 semanas de idade.
Menorca
As menorcas poñen ata 200 ovos.
Perdiz italiana
A perdiz italiana produce ata 240 ovos.
Galiña de Hamburgo
A galiña de Hamburgo é bonita e prolífica: 220 ovos por capa ao ano.
Galiña dourada checa
O ouro checo produce 170 ovos que pesan entre 55 e 60 gramos.
Especies raras
Estas galiñas están en vías de extinción:
Aracuana, patria de Sudamérica, pon ovos azuis.
Gudan, orixe - Francia. Os ornitólogos aprecian un mechón na cabeza e unha barba frondosa.
Yokohama - unha galiña tranquila, pero caprichosa, morre rapidamente en condicións inadecuadas.
Razas e variedades de galiñas
Hai aproximadamente 175 variedades de galiñas, agrupadas en 12 clases e aproximadamente 60 razas. Unha clase é un grupo de razas orixinarias da mesma área xeográfica. Os propios nomes: asiáticos, americanos, mediterráneos e outros indican a rexión de orixe da clase de aves.
A raza significa un grupo que posúe un conxunto específico de características físicas como a forma do corpo, a cor da pel, a postura e o número de dedos. Unha variedade é unha subcategoría dunha raza baseada na cor das plumas, da crista ou da barba. Cada raza debe ter idéntica forma corporal e características físicas. Unha raza comercial de polo é un grupo ou poboación que o ser humano desenvolveu e mellorou para acadar certas características desexables.
Descrición do aspecto da galiña
Nas aves, as patas están cubertas de escamas, con garras afiadas agarran obxectos. As galiñas non son só brancas, marróns e negras: son douradas, prateadas, vermellas, azuis e verdes.
Os galos adultos (machos) teñen peites vermellos nítidos e plumaxe rechamante, colas grandes e plumas puntiagudas brillantes. Os galos teñen espolóns nas patas, que usan nas batallas con outros machos. Nalgunhas razas, unha "barba" de plumas é visible baixo o pico inferior.
As galiñas están cubertas de plumas, pero teñen pelos rudimentarios espallados polo corpo. O consumidor medio non ve estes pelos porque están chamuscados na planta de procesamento. A galiña ten un peteiro, non ten dentes. A comida mastícase no estómago. Moitos produtores de aves comerciais non engaden pequenas pedras á alimentación das súas galiñas, que as aves recollen con herba en pastoreo libre, aliméntanas cunha alimentación de consistencia fina que é rapidamente dixerida polos zumes dixestivos.
As galiñas teñen ósos ocos, o que facilita o voo do corpo se o paxaro non perdeu a capacidade de facer polo menos voos curtos.
As galiñas teñen 13 sacos de aire que, de novo, fan o corpo máis lixeiro, e estes sacos son unha parte funcional do sistema respiratorio.
Unha das características que o distingue da maioría dos paxaros é que a galiña ten un peite e dúas barbas. A crista é o apéndice vermello na parte superior da cabeza, e as púas son os dous apéndices baixo o queixo. Estas son características sexuais secundarias e nótanse máis nos galos.
Peite e a historia da domesticación do polo
O peite serviu de base para o nome ou clasificación latina das galiñas. Traducido do latín, gallus significa peite, e polo doméstico significa Gallus domesticus. Pollo da selva Bankiva (vermello): o devanceiro das galiñas máis domesticadas, en latín chamado Gallus bankiva. Crese que as razas e variedades de galiñas domésticas hoxe en día evolucionaron a partir do Gallus bankiva, tamén chamado Gallus gallus do sueste asiático, onde aínda existe na natureza. As galiñas domesticadas críanse na India xa no 3200 a.C., e os rexistros indican que se mantiveron en China e Exipto no 1400 a.C.
Os biólogos recoñecen oito tipos de peites de polo:
- en forma de folla única;
- rosado;
- en forma de vaina de chícharos;
- en forma de almofada;
- noce;
- abatido;
- En forma de V;
- tesón.
Unha galiña é un paxaro que non voa
Dúas patas e dúas ás apoian e controlan os movementos do corpo. As galiñas domesticadas perderon esencialmente a súa capacidade para voar. As razas pesadas empregadas para a produción de carne producen pequenas batidas das ás, saltan a un nivel lixeiramente superior e móvense polo chan. Os paxaros con corpos lixeiros voan a curta distancia e algúns sobrevoan valos relativamente altos.
Canto duran as galiñas e que determina a súa vida útil
As galiñas teñen unha vida relativamente curta. Algúns exemplares viven ata 10-15 anos, pero son a excepción, non a regra. Na produción comercial, as aves de aproximadamente 18 meses son substituídas por novas galiñas novas. Unha galiña femia leva uns seis meses para madurar e comezar a poñer ovos. Despois producen ovos durante 12-14 meses. Despois, o valor económico das galiñas diminúe rapidamente, polo que son sacrificados ao redor dos 18 meses de idade.
As galiñas teñen carne branca (peito) e escura (patas, coxas, costas e pescozo). As ás conteñen fibras claras e escuras.
Crese que as humildes aves domésticas proceden das galiñas vermellas e grises da selva que viven nos bosques tropicais da India. Os zoólogos cren que o polo domesticado está máis relacionado co polo da selva gris debido á cor amarela da súa pel. Exteriormente, as galiñas salvaxes e domesticadas son similares, pero a carne das galiñas da selva dá aproximadamente a metade que a galiña da granxa.
As galiñas domesticáronse hai máis de 10.000 anos cando indios e vietnamitas comezaron a criar galiñas para carne, plumas e ovos. Crese que a domesticación das galiñas estendeuse rapidamente por Asia, Europa e África, o que converteu ao polo no animal máis popular criado por humanos ata a data.
Hai polo menos 25.000 millóns de galiñas no mundo, a maior poboación de aves do mundo. A galiña adoita medir ata uns 40 cm de altura.
O macho das galiñas chámase galo ou galo. Á femia chámaselle polo e aos pequenos esponxosos cachorros amarelos chámaselle galiñas. As galiñas viven na natureza ata 4 ou 5 anos, pero os exemplares criados comercialmente adoitan sacrificarse á idade dun ano.
O que comen as galiñas na natureza
As galiñas son omnívoras, o que significa que comen unha mestura de substancias vexetais e animais. Aínda que as galiñas adoitan remar as patas no chan en busca de sementes, bagas e insectos, tamén se sabe que comen grandes animais como lagartos e incluso ratos.
Inimigos naturais das galiñas na natureza
As galiñas son presa fácil de numerosos depredadores, incluíndo raposos, gatos, cans, mapaches, serpes e ratos grandes. Os ovos de galiña son unha merenda popular para os animais e tamén son roubados por outras especies, incluíndo aves grandes e donicelas.
A xerarquía social das aves
As galiñas son criaturas sociables e están felices en torno a outras galiñas. Un rabaño de galiñas pode ter calquera número de galiñas, pero só un gallo, que é o macho dominante. Bota a outros galos do rabaño cando son o suficientemente grandes como para ser unha ameaza para el. O macho dominante é o compañeiro sexual de todas as galiñas do rabaño.
Relación entre o home e as galiñas
A produción comercial intensiva de galiñas prodúcese en todo o mundo, onde se alimentan á forza e mantéñense en granxas con outros centos de miles de galiñas, moitas veces sen espazo para moverse.
As galiñas que poñen ovos péchanse en pequenas gaiolas e sacrifican cando xa non producen ovos. As condicións nas que viven as galiñas son repugnantes, polo que os amantes das galiñas deberían gastar uns céntimos de máis en carne orgánica ou en ovos de galiñas en liberdade.
Dende a loita de galos ata as decorativas exposicións
A domesticación máis antiga da ave empregouse principalmente para a loita de galos e non para a comida. A loita de galos foi prohibida no mundo occidental e substituída por exposicións de aves no século XVIII. As exposicións de aves comezaron en América en 1849. O interese por estes espectáculos aumentou e numerosas razas e variedades foron e seguen a ser criadas, o que levou á aparición dun gran número de variedades de galiñas que aínda existen na Terra.
Galiña cría
Ás veces a galiña incubará os ovos. Neste estado, chámase galiña de cría. Séntase inmóbil no niño e protesta se a perturba ou a retira. A galiña sae do niño só para comer, beber ou bañarse no po. Mentres a galiña está no niño, xira regularmente ovos, mantén unha temperatura e humidade constantes.
Ao final do período de incubación, que ten unha media de 21 días, os ovos (se fecundan) eclosionarán e a galiña comeza a coidar os pitos. Dado que os ovos non eclosionan ao mesmo tempo (unha galiña pon só un ovo cada 25 horas máis ou menos), a galiña cría permanece no niño uns dous días despois de que eclosionen os primeiros pitos. Durante este tempo, os pitos novos viven da xema de ovo, que dixiren xusto antes do nacemento. A galiña oe aos pitos tirar e xirar dentro dos ovos e fai clic suavemente na cuncha co pico, o que estimula que os pitos estean activos. Se os ovos non se fecundan e eclosionan, a cría finalmente cansa da cría e sae do niño.
As razas modernas de galiña críanse sen instinto materno. Non incuban ovos e, aínda que se converten en galiñas de cría, deixan o niño sen nin sequera a metade do termo. As razas domésticas de galiñas poñen ovos regularmente con descendencia, eclosionan galiñas e convértense en excelentes nais.
