Rapan - Trátase dun molusco gastrópodo depredador, bastante estendido na costa do Mar Negro. Esta especie divídese en varias subespecies, cada unha delas con trazos distintivos externos típicos e unha rexión de hábitat separada. Hoxe en día, o rapán captúrase como produto alimenticio. Nalgunhas rexións, considérase un manxar especial. Só se come carne branca, é dicir, a súa perna musculosa. Case todos os que vacaron algunha vez na costa do Mar Negro teñen como recordo na casa unha cuncha do fondo mariño.
Orixe da especie e descrición
Foto: Rapan
Os rapanos pertencen ao reino animal, ao tipo de moluscos, á clase dos gasterópodos, á familia muricida, ao xénero da rapana. Os científicos argumentan que os moluscos carnívoros modernos orixináronse no rapano do Extremo Oriente, que habitaba a maioría das augas do mar de Xapón. Descubríronse por primeira vez en 1947 na baía de Tsemesskaya, na cidade de Novorossiysk.
Vídeo: Rapan
Os ictiólogos suxiren que aproximadamente un ano antes, un barco que atravesaba a bahía ou porto do Extremo Oriente pegara o embrague deste molusco a un dos lados e, xunto co buque, trasladouse ao mar Negro. Inicialmente, esta especie de moluscos vivía exclusivamente na baía de Pedro o Grande, que incluía a costa do mar de Okhotsk, a costa occidental do océano Pacífico, o mar de Xapón e as rexións do Extremo Oriente da Federación Rusa. En moitas rexións, este representante da flora e fauna mariñas foi obxecto da pesca a grande escala.
Despois de que este tipo de moluscos entraron na conca do Mar Negro, estendeuse moi rapidamente a moitas rexións: Sebastopol, a baía de cosacos, o mar Mediterráneo e o mar do Norte. Ao principio, a xente non sabía que facer coa poboación mariña que crecía rapidamente, pero aos poucos aprenderon a facer non só fermosos recordos da rapa, senón tamén a preparar verdadeiras obras mestras culinarias.
Aspecto e características
Foto: Como é o rapan
O rapán ten unha estrutura típica dos representantes deste grupo da vida mariña. Ten un corpo suave e unha cuncha que o protexe. A cuncha é bastante curta, en forma de esfera, cun lixeiro rizo. A cor da cuncha pode ser moi diversa: desde beis, marrón claro, ata escuro, borgoña ou case negro. Na súa superficie traseira hai costelas saíntes. As costelas en espiral teñen raias ou manchas escuras. Dende o interior, a cuncha adoita ser de cor laranxa brillante, case de cor laranxa.
A cuncha ten unha función protectora e evita danos no corpo brando do molusco. Ademais dos tubérculos, a cuncha ten pequenas espiñas. O tamaño do corpo e as cunchas en diferentes individuos poden variar. Na maioría das veces, depende da idade do individuo. As especies do Extremo Oriente alcanzan un tamaño de 18-20 centímetros aos 8-10 anos de idade, os moluscos do Mar Negro teñen unha lonxitude corporal de 12-14 centímetros. A entrada á casa é bastante ancha, cuberta cunha especie de persiana. Se a rapana percibe a aproximación do perigo, pecha ben as portas e péchase na casa.
Dato interesante: Estes representantes da flora e fauna mariñas teñen unha glándula especial que produce un encima de cor limón. Liberado ao ambiente externo, reacciona co osíxeno, como resultado do cal adquire un ton púrpura brillante. Nos tempos antigos, esta cor era un sinal de poder e grandeza.
Rapana diferénciase doutros depredadores pola presenza dunha lingua afiada, que practicamente realiza a función de broca, perforando a través das cunchas dos moluscos, que serven como fonte de alimento. A cuncha, xunto co molusco, medra ao longo de case toda a vida do molusco, a diferentes intervalos ralentiza a taxa de crecemento e logo aumenta de novo.
Onde vive o rapan?
Foto: Rapan do Mar Negro
Rapana vive na zona costeira de varias masas de auga. A rexión do seu hábitat cobre unha área de ata 40-50 metros da costa. Os mares do Extremo Oriente considéranse a patria histórica do molusco. A mediados do século XX, foron levados ao territorio do Mar Negro, onde se estenderon rapidamente.
Rexións xeográficas do hábitat dos moluscos:
- Rexións do Extremo Oriente da Federación Rusa;
- Mar de Okhotsk;
- Mar Xaponés;
- Costa do Pacífico occidental;
- Costa do Mar Negro en Sebastopol;
- Kherson;
- República de Abjasia;
- Mar Mediterráneo;
- Bahía de Chesapeake;
- Desembocadura no río Uruguai;
- Rexións do sueste da costa de América do Sur.
O Mar Negro distínguese polas condicións de hábitat máis favorables para estes representantes dos moluscos. Existe o nivel de salinidade requirido e unha cantidade suficiente de subministración de alimentos. Poboacións menos numerosas de moluscos atópanse nos mares do Adriático, norte, Marmara. No Mar Negro, a poboación de rapana é a máis alta debido á ausencia de inimigos naturais que controlan o número de vidas mariñas dun xeito natural. Rapana non difire nos requisitos estritos das condicións de vida. Non escolle a rexión de residencia para a composición da auga ou a súa calidade. Séntense cómodos tanto no chan areoso coma na pedra.
Agora xa sabes onde se atopa o rapán. A ver que come o molusco.
Que come o rapan?
Foto: Rapan no mar
O rapán é por natureza un depredador. Desaproveita outros tipos de vida mariña. Para iso teñen unha linguaxe dura, potente e moi dura. Coa súa axuda, o molusco practica facilmente un burato na cuncha e come o corpo da flora e fauna mariñas. Nalgúns casos, o molusco nin sequera se molesta en facer un burato na cuncha, senón que simplemente abre a cuncha coa axuda dunha perna musculosa, libera veleno e come o seu contido. Actualmente, o número de rapas está a aumentar rapidamente, especialmente no Mar Negro. Rapana practicamente non ten medo de ninguén, a excepción das estrelas mariñas, que supoñen unha verdadeira ameaza para ela.
O que serve de base forraxeira:
- ostras;
- vieiras;
- pequenos crustáceos;
- mármore, cangrexos de pedra;
- mexillóns;
- vieiras;
- varios tipos de moluscos.
Os exemplares novos de rapana instálanse no fondo e aliméntanse de plancto por primeira vez despois do nacemento. O molusco ten catro pares de tentáculos. Dous pares de globos oculares e dous pares de anteriores. Realizan a función do tacto e axudan na procura de alimentos. Coa súa axuda recoñecen a aqueles representantes da flora e fauna mariña que poden comer e que non.
Características do carácter e estilo de vida
Foto: Shell Rapan
A maioría dos individuos viven a uns 40-50 metros de profundidade. Unha perna musculada axúdalles a moverse polo fondo ou por calquera outra superficie. Na maioría das veces, están montados en rochas ou no fondo e nesta posición pasan a maior parte do tempo. Os moluscos medran e desenvólvense moi rápido. Despois de que as larvas se convertan en rapáns adultos reais, convértense en depredadores reais. Debido á presenza dunha lingua dura, poden comer calquera cousa que poida ser comestible para eles. As cunchas duras non son un obstáculo para eles.
Os moluscos son criaturas bastante lentas e sen présas. Móvese polo chan coa axuda dun membro musculoso, dobrando a tapa de entrada cara atrás. A parte principal do molusco está constantemente nun estado activo, xirando cara a onde a corrente trae os cheiros a posibles alimentos. A velocidade media de movemento dos adultos non supera os 20 centímetros por minuto.
Nun estado tranquilo, a velocidade de movemento é de 10-11 centímetros por minuto. Os moluscos aceleranse a miúdo co propósito de obter alimentos. A osixenación prodúcese filtrando a auga do mar. A respiración realízase a través da cavidade branquial existente. A esperanza de vida media deste tipo de moluscos é de 13 a 15 anos.
Estrutura social e reprodución
Foto: Rapan no Mar Negro
Os rapáns son criaturas dioicas. Os individuos do sexo feminino e masculino practicamente non presentan diferenzas notoriamente externas. Durante a época de cría, os moluscos reúnense en pequenos grupos, o número dos cales alcanza os 20-30 individuos. Entre eles hai individuos de sexo masculino e feminino. A época de reprodución está na segunda quincena do verán - finais de xullo, agosto. A partir de principios de setembro, o número de garras diminúe significativamente e o período de reprodución remata gradualmente.
Os moluscos son criaturas bastante prolíficas. Unha femia sexual madura pon uns 600-1300 ovos. Os ovos están en cápsulas especiais que se unen á vexetación acuática, arrecifes de coral e outros obxectos no fondo mariño. Incluso na cápsula, a rapana comeza a selección natural, durante a cal sobreviven os individuos máis poderosos. Os máis viables no proceso de existencia na bolsa da cápsula comen conxéneres máis pequenos e máis débiles. Debido a isto, sobreviven e gañan forza.
Deixando a bolsa da cápsula, as rapanas case inmediatamente instálanse no fondo mariño e comezan a levar un estilo de vida idéntico ao dos adultos. Levan un estilo de vida independente e obteñen a súa propia comida. A principal fonte de alimento é principalmente o plancto mariño.
Inimigos naturais da rapana
Foto: Rapana shell
Practicamente non hai criaturas no mar que se alimenten de rapán. A única criatura que realmente ameaza os mariscos é a estrela de mar. Non obstante, o número dos principais inimigos do molusco diminuíu recentemente ata o límite. A este respecto, non só aumentou o número de moluscos, senón que tamén deteriorou significativamente a calidade da auga do mar.
Isto débese a que o marisqueo en moitas rexións do seu hábitat destruíu case por completo outras especies de moluscos. No Mar Negro, este problema faise cada vez máis global. Periodicamente, este tipo de depredador é capturado en grandes cantidades. Pero isto non ten ningún efecto sobre a poboación total de moluscos.
Nalgúns lugares, as rapanas son unha fonte de alimento para os cangrexos do Mar Negro, que os comen facilmente, a pesar da protección densa e fiable en forma de cuncha protectora. Nas rexións onde o número de lagostino é bastante elevado, as poboacións de moluscos carnívoros van diminuíndo gradualmente en número. Os zoólogos tamén argumentan que no territorio do Extremo Oriente de Rusia, o número de moluscos está a diminuír gradualmente debido ao arrefriamento e un forte cambio nas condicións climáticas. Rapan non ten outros inimigos naturais e razóns para o descenso da poboación.
Poboación e estado da especie
Foto: Como é o rapan
Hoxe en día, a poboación rapana é moi numerosa. A maior poboación de moluscos obsérvase no Mar Negro. Esta cantidade destes representantes da flora e fauna mariña divorciouse debido ao rápido descenso do número de estrelas de mar. O crecemento do número de rapán ten un impacto negativo na diversidade de flora e fauna nesas rexións onde o seu número é especialmente elevado.
Nalgúns lugares, as poboacións dalgúns moluscos foron case completamente exterminadas pola rapa. Isto afectou negativamente á pureza da auga no mar, xa que algunhas das especies extintas filtraron a auga do mar, pasándoa por si mesmas. Non obstante, xunto co innegable dano que causan os mariscos, tamén proporcionan beneficios.
Rapan adoita usar como cuncha unha casca abandonada. Ademais, a miúdo captúranse mariscos para obter cebo para pescar con éxito. A perna de ameixa muscular é unha valiosa delicia que se demanda entre os cociñeiros profesionais de todo o mundo. Para este propósito, a miúdo captúranse mariscos e nalgunhas rexións incluso a escala industrial. Moitos chefs eminentes de diferentes países do mundo compran mariscos para preparar verdadeiras obras mestras culinarias. Na costa, nos hábitats dos moluscos, hai tendas de recordos onde podes mercar cunchas de varios tamaños e cores. Non obstante, isto non afecta de ningún xeito á demasiada poboación do depredador.
Data de publicación: 24/07/2019
Data de actualización: 29/09/2019 ás 19:52
