Xarda combina calidades útiles para os humanos: é saboroso, vive ateigado e reprodúcese ben. Isto permítelle capturalo anualmente en cantidades enormes e, ao mesmo tempo, non causar danos á poboación: a diferenza de moitas outras especies de peixes que sofren unha pesca moderada, o xurelo é incluso moi activo custe o que custe.
Orixe da especie e descrición
Foto: Xarda
Os devanceiros dos peixes apareceron hai moito tempo, hai máis de 500 millóns de anos. O primeiro establecido de forma fiable é o pikaya, unha criatura de 2-3 centímetros de tamaño, máis parecida a un verme que a un peixe. A pikaya non tiña aletas e nadaba dobrando o corpo. E só despois dunha longa evolución apareceron as primeiras especies parecidas ás modernas.
Isto aconteceu ao comezo do período Triásico, ao mesmo tempo que xurdiu a clase de aletas de raio, á que pertence a xarda. Aínda que os rayfins máis antigos tamén son moi diferentes aos modernos, os fundamentos da súa bioloxía seguiron sendo os mesmos. E, con todo, os peixes con aletas da viga da era do Mesozoico morreron case todos e esas especies que habitan o planeta xurdiron xa na era do Paleóxeno.
Vídeo: Xarda
Despois da extinción que se produciu na fronteira do Mesozoico e o Paleozoico, hai uns 66 millóns de anos, a evolución dos peixes foi moito máis rápido, como moitas outras ordes. A especiación volveuse moito máis activa, porque foron os peixes os que comezaron a dominar nas masas de auga, ao sufrir menos a extinción que outros animais acuáticos. Foi entón, ao comezo da nova era, cando apareceron os primeiros representantes da familia do xurelo: os entón extinguidos Landanichthys e Sphyraenodus, así como o xénero bonito que sobreviviu ata os nosos días. Os achados máis antigos destes peixes teñen máis de 65 millóns de anos.
As xurelas apareceron algo máis tarde, a comezos do Eoceno, é dicir, hai uns 55 millóns de anos, ao mesmo tempo, formáronse a maioría dos outros xéneros pertencentes á familia da xarda e comezou a súa auténtica floración, que continúa ata os nosos días. O período da especiación máis activa rematou xusto nese momento, pero especies individuais e incluso xéneros continuaron aparecendo en épocas posteriores.
O xénero da xarda foi descrito por K. Linneo en 1758, recibiu o nome de Scomber. Chama a atención que para este peixe nomeásese á familia á que pertence (xarda) e incluso á orde (xarda). Dende o punto de vista da taxonomía, isto non é do todo certo, porque os xurelos estaban lonxe dos primeiros incluso na familia, pero este xénero é o máis famoso.
Aspecto e características
Foto: Como é o xurelo
A lonxitude media deste peixe é de 30-40 cm, como máximo 58-63 cm. O peso medio dun adulto é de 1-1,5 kg. O seu corpo é alongado, en forma de fuso. O fociño está apuntado. Recoñécese máis facilmente polas características raias escuras na parte traseira, a pesar de que a barriga non as ten: a transición dunha cor a raias a unha cor sólida no medio do corpo do peixe é moi nítida.
A parte traseira do xurelo é de cor azul escuro cun brillo de aceiro e os laterais e a barriga son prateados cun ton amarelado. Como resultado, cando a xarda móstrase preto da superficie, é difícil que a vexan as aves porque se funde coa cor de auga; por outra banda, case non se nota nos peixes que nadan debaixo, porque para eles se funde coa cor do ceo, como se ve a través da columna de auga.
O xurelo ten aletas ben desenvolvidas, ademais ten aletas adicionais que lle permiten nadar máis rápido e mellor manobra. Todas as especies, excepto o Atlántico, teñen vexiga natatoria: en combinación cun corpo racional e músculos desenvolvidos, isto permítelle nadar a unha velocidade superior á que poden desenvolver outras especies, ata 80 km / h.
Alcanza tal velocidade nun forte lanzamento en só dous segundos, que é comparable á aceleración dos coches máis rápidos, pero tamén pode mantela por uns segundos. Normalmente, todo tipo de xurelos nadan a unha velocidade de 20-30 km / h, neste modo poden pasar a maior parte do día e non estar esgotados, pero para iso necesitan comer moito.
Os dentes de xarda son pequenos, non permiten cazar presas grandes: é moi difícil rasgar tecidos con eles, só poden roer a través de escamas moi débiles e tecidos brandos de pequenos peixes.
Feito interesante: Cando unha gran escola de xurelos sobe á superficie da auga, entón debido ao movemento destes peixes, xorde un rebumbio que se pode escoitar incluso a unha distancia superior a un quilómetro.
Onde vive o xurelo?
Foto: Peixe Xarda
Cada unha das especies deste peixe ten a súa propia área de distribución, aínda que se superpoñen parcialmente:
- A xarda atlántica atópase no Atlántico norte e tamén se atopa no mar Mediterráneo. En tempo cálido pode chegar ao mar Branco e, sobre todo, ao norte;
- A xarda africana tamén vive no Atlántico, pero máis ao sur, as súas serras entrecruzan, comezando desde o mar Cantábrico. Tamén se pode atopar na rexión de Canarias e na metade sur do mar Negro. O máis común no mar Mediterráneo, especialmente na súa parte sur. Os xuvenís atópanse ata o Congo, pero os adultos nadan cara ao norte;
- O xurelo xaponés vive na costa oriental de Asia e ao redor de Xapón, as illas de Indonesia, no leste pódese atopar ata Hawai;
- O xurelo australiano atópase fronte ás costas de Australia, así como de Nova Guinea, Filipinas, Hainan e Taiwán, Xapón e esténdese cara ao norte ata as Illas Kuriles. Tamén se pode atopar lonxe do hábitat principal: no Mar Vermello, no Golfo de Adén e no Golfo Pérsico. Aínda que tamén se pesca esta especie, valórase menos que a xaponesa.
Como podes ver, o xurelo vive principalmente en augas de temperatura moderada: non é suficiente nin demasiado lonxe ao norte, nos mares do océano Ártico e noutros tropicais demasiado quentes. Ao mesmo tempo, con todo, a calor das augas dos mares nos que vive é moi diferente. O punto aquí son as migracións estacionais: desprázase a lugares onde a auga está á temperatura óptima (10-18 ° C).
Só os peixes que habitan no océano Índico practicamente non migran: a temperatura da auga alí cambia pouco durante o ano e, polo tanto, non hai necesidade de migracións. Algunhas poboacións migran a distancias bastante longas, por exemplo, o xurelo do Mar Negro nada cara ao Atlántico norte no inverno; grazas ás correntes cálidas, a auga permanece no rango óptimo. Cando chega a primavera, fai o camiño de volta.
Agora xa sabes onde se atopa o xurelo. A ver que utiliza este peixe para a comida.
Que come a xarda?
Foto: Xarda na auga
O menú deste peixe inclúe:
- pequenos peixes;
- luras;
- plancto;
- larvas e ovos.
Aínda que a xarda é pequena, consome principalmente plancto: filtra a auga e come varios pequenos crustáceos. Tamén se alimenta de pequenos cangrexos, larvas, insectos e pequenas criaturas vivas similares, sen facer unha gran diferenza entre eles.
Pero tamén pode dedicarse á depredación: cazar todo tipo de pequenos peixes. A maioría das veces aliméntase de arenque novo ou espadín de peixes. Este menú é máis típico de peixes xa adultos e con bancos pode atacar incluso a presas moi grandes.
Unha gran bancada de xurelo tamén pode cazar inmediatamente sobre bancos doutros peixes, que intentan escapar trasladándose á superficie da auga. Daquela adoita comezar a confusión: os xurelos cazan pequenos peixes, os paxaros mergúllanse neles, os golfiños e outros grandes depredadores nadan ata o ruído.
Os alevíns comen a miúdo aos seus propios familiares. Aínda que o canibalismo tamén é común entre os adultos: os peixes máis grandes adoitan comer xuvenís. Todos os xurelos teñen un bo apetito, pero os australianos téñeno mellor que outros, este peixe é coñecido por que ás veces se lanza incluso nun anzol espido, tan inclinado a devoralo todo indistintamente.
Feito interesante: A xarda pódese atrapar, pero non é tan fácil debido á súa capacidade de sacudidas afiadas e fortes. Pódese liberar do gancho, se baches un pouco; por iso lles encanta aos fanáticos da pesca deportiva. Pero non o poderás coller desde a costa, débese facer desde un barco e o mellor é afastarse da costa correctamente.
Características do carácter e estilo de vida
Foto: Xarda
Están activos durante o día e ao anoitecer, descansan pola noite. Cando cazan outros peixes, lanzan repentinamente, a miúdo desde unha emboscada. Durante lanzamentos tan curtos, poden alcanzar velocidades moi altas, polo que é moi difícil afastarse deles.
O peixe é peláxico, é dicir, vive normalmente a pouca profundidade. Vive en cardumes, e ás veces mestura: ademais dos xurelos, pode incluír sardiñas e algúns outros peixes. Tenden a cazar tanto en bandadas como en solitario. Cando cazan xuntos, as escolas de pequenos peixes adoitan saír á superficie, onde os xurelos seguen perseguíndoos.
Como resultado, entran en xogo outros depredadores acuáticos, interesados no que está a suceder e as aves, principalmente gaivotas, polo que algúns xurelos pasan de ser cazadores a ser presas porque perden a vixilancia cando buscan capturar outros peixes.
Pero todo isto aplícase á estación cálida. Durante varios meses de inverno, a xarda cambia completamente o seu estilo de vida e entra nunha especie de hibernación. Aínda que isto non se pode chamar hibernación de pleno dereito, o peixe reúnese en grandes grupos en pozos de invernada e permanece inmóbil por moito tempo e, polo tanto, non come nada.
A xarda vive moito tempo: 15-18 anos, ás veces 22-23 anos. Crece cada vez máis lentamente coa idade, considérase que a mellor idade para a captura é de 10 a 12 anos; neste momento alcanza un tamaño bastante grande e a carne tórnase a máis deliciosa.
Estrutura social e reprodución
Foto: Xarda
Os xurelos viven en escolas, procedentes de peixes da mesma especie, e mesturados, a miúdo con arenque, polo que adoitan collerse xuntos. Os peixes do mesmo tamaño pérdense nas escolas, moi raramente aparecen neles peixes grandes de 10 a 15 anos e moi novos. Desova desde o segundo ano, despois do cal faino anualmente. Os primeiros en desovar son os xurelos máis adultos, que alcanzaron os 10-15 anos, na poboación atlántica isto ocorre en abril. A continuación, os individuos gradualmente máis novos van a desovar, e así ata as últimas semanas de xuño, cando os peixes á idade de 1-2 anos desovan.
Debido á reprodución anual e a unha gran cantidade de ovos xerados á vez (uns 500.000 ovos por individuo), o xurelo críase moi rápido e, aínda que hai unha gran cantidade de ameazas e capturas comerciais, hai moito. Para desovar, os peixes van a augas cálidas preto da costa, pero ao mesmo tempo escollen un lugar máis profundo e poñen ovos a unha profundidade de 150-200 m. Isto proporciona protección contra moitos comedores de caviar, incluíndo outros peixes que non nadan tan profundamente.
Os ovos son pequenos, aproximadamente un milímetro de diámetro, pero en cada un deles, ademais do embrión, tamén hai unha gota de graxa, da que pode alimentarse ao principio. Despois de que a xarda desova, nada lonxe, mentres que os ovos necesitan mentir durante 10-20 días para que se forme a larva. A hora exacta depende dos parámetros da auga, en primeiro lugar da súa temperatura, polo tanto, o xurelo tenta escoller un lugar máis cálido para desovar.
Só a larva recentemente nacida é indefensa contra os depredadores e moi agresiva. Ataca todo o que é máis pequeno e parece máis débil e devora as presas se conseguiu derrotala; o seu apetito é simplemente extraordinario. Incluso comer o seu propio tipo. Cando aparece en lonxitude, a larva ten só 3 mm, pero, alimentándose activamente, comeza a crecer moi rápido. Dado que non hai comida suficiente para todos, a maioría morre durante este período, pero o resto medra ata 4-5 cm para o outono, con todo, seguen sendo pequenos e indefensos.
Despois disto, pasa o período de crecemento máis activo, os peixes son menos sanguinarios e o seu comportamento comeza cada vez máis a parecerse aos adultos. Pero incluso cando as xurelos maduran sexualmente, o seu tamaño aínda é pequeno e seguen medrando.
Inimigos naturais da xarda
Foto: Como é o xurelo
Moitos peixes depredadores e outros animais mariños cazan xurelos.
Entre eles:
- quenllas;
- golfiños;
- atún;
- pelícanos;
- leóns mariños.
A pesar de que nada axiña, é difícil escapar de depredadores tan grandes simplemente pola diferenza de tamaño. Polo tanto, cando os peixes tan grandes atacan, o rabaño só pode precipitarse en direccións diferentes. Neste caso, cada individuo só pode contar co feito de que o depredador non irá á súa procura.
Ao mesmo tempo, os propios depredadores poden atacar en grupos á vez e, a continuación, a escola de xurelos sofre moito, por un destes ataques pódese reducir un cuarto. Pero nos bancos mixtos, outros peixes adoitan ter un maior risco, porque os xurelos son máis rápidos e maniobrables.
Cando o peixe está na superficie da auga, está ameazado polos ataques de aves grandes e mamíferos mariños. Os leóns mariños e os pelicanos gústanlle especialmente. Mesmo cando están saciados con outras presas, a miúdo agardan xarda, porque a súa carne graxa é unha delicia para eles.
Feito interesante: Ao mercar xurelo conxelado, é importante prestar atención a varios sinais cos que podes entender que se gardou correctamente e non caducou. A xarda debe ser brillante e firme, sen zonas engurradas na pel; isto significa que non se desconxelou antes.
A carne debe ser cremosa. Se é demasiado pálido ou amarelento, o peixe foi capturado hai moito tempo ou desconxelado durante o almacenamento ou o transporte. Unha gran cantidade de xeo indica un almacenamento inadecuado, polo que é probable que a carne estea solta.
Poboación e estado da especie
Foto: Peixe Xarda
O estado do xénero de xarda non causa medos, así como de cada unha das súas especies. Estes peixes multiplícanse rapidamente e ocupan unha vasta área, polo tanto, un gran número deles atópanse nas augas dos océanos do mundo. A maior densidade obsérvase nas costas de Europa e Xapón.
Hai unha pesqueira activa, porque a carne é moi apreciada, caracterízase por un alto grao de contido en graxa (aproximadamente o 15%) e unha gran cantidade de vitamina B12, así como outras vitaminas e microelementos. Tamén é importante que non haxa ósos pequenos nel. Este peixe converteuse durante moito tempo nun dos máis famosos de Europa e Rusia.
Tamén é popular en Xapón, onde tamén se captura activamente, ademais críase: debido á reprodución efectiva, é rendible facelo incluso a pesar do seu crecemento relativamente lento. Non obstante, acelérase notablemente en condicións de reprodución artificial, pero a súa desvantaxe é que o peixe non crece ao mesmo tamaño que no medio natural.
A xarda captúrase con artes, redes, redes de rede, redes de arrastre. A miúdo recóllese en pozos de invernada, onde está moi concorrida. Pero, a pesar da colleita activa, non hai diminución da poboación de xurelo, mantense estable ou incluso medra por completo, polo que, nas últimas décadas, observouse que se comezou a atopar máis parte do océano Pacífico.
Como un pequeno depredador xarda ocupa un lugar firme na cadea trófica: come peixes pequenos e outros animais e alimenta depredadores máis grandes. Para moitos, este peixe está entre as principais presas e sen el a vida sería moito máis difícil para eles. A xente non é unha excepción, tamén é moi activa na captura e consumo deste peixe.
Data de publicación: 16/08/2019
Data de actualización: 16/08/2019 ás 0:46
