Probablemente, case todo o mundo coñece un peixe como peixe sabre... Na maioría das veces podemos contemplalo de forma seca nos andeis de varias tendas. O excelente sabor dos peixes sabre é familiar para nós, pero non todos sabemos pola actividade dos peixes. Intentemos caracterizar a este habitante acuático por todos os lados, avaliando non só as características externas, senón tamén, estudando os hábitos, os lugares de residencia permanente, todos os matices do período de desova e a dieta favorita dos peixes.
Orixe da especie e descrición
Foto: Chekhon
Chekhon pertence a unha especie de peixe escolar da familia das carpas. No seu xénero, o peixe sabre é unha única variedade. Debido á súa constitución oblonga, o peixe sabre ten unha forma semellante a un sabre curvo, pero non é en absoluto similar cunha carpa barriga e suficientemente ancha. Manobrar perfectamente na columna de auga axuda aos peixes co seu corpo aplanado nos lados.
A xente adoita chamar peixe sabre:
- Checo;
- un poboador;
- cazola;
- sabre;
- lateral;
- escalas;
- sabre;
- cun cortador.
Chekhon clasifícase como peixe de auga doce, pero séntese xenial en augas salgadas do mar. Chekhon pódese dividir en sedentario e semi-anádromo. Exteriormente, non difiren, só que este último ten un crecemento máis activo e rápido. Os bancos sedentarios de peixes habitan unha masa de auga doce ao longo da súa vida. O peixe sabre semi-anádromo séntese moi ben na auga salgada e desalinizada dos mares (por exemplo, o Aral e o Caspio). Estes peixes abandonan a auga do mar coa chegada do período de desova.
Cómpre ter en conta que os amantes da pesca aprecian especialmente o chepón Caspian e Azov. O peixe Don tamén se distingue polo maior tamaño e contido en graxa, que non se pode dicir sobre o sabre do Volga, cuxa carne é magra e as dimensións son pequenas.
Dato interesante: A pesar do feito de que moitos peixes sabre viven en augas salgadas do mar, prefire desovar só en corpos de auga doce, a miúdo superando moitos quilómetros para chegar ás zonas de desova.
Aspecto e características
Foto: peixe Chekhon
Como xa se mencionou, o peixe sabre ten unha constitución semellante ao sabre cunha curvatura característica na parte inferior. Todo o corpo do peixe está aplanado en relación aos lados, son claramente visibles a liña dorsal plana e o abdome saínte, cuxa quilla non ten escamas. A lonxitude do peixe sabre pode ser de ata medio metro (ás veces un pouco máis) e o peso - ata dous quilogramos, un peixe tan grande é raro. O peso medio dos peixes sabre é duns 500 gramos.
Vídeo: Chekhon
A cabeza do peixe é pequena, polo tanto, os ollos grandes son especialmente prominentes nel e a boca, pola contra, é pequena, levantada cara arriba. Chekhon ten dentes farínxios dispostos en dúas filas; os dentes caracterízanse pola presenza de pequenas entalladuras. As aletas dos peixes sabre dispóñense dun xeito peculiar, os pectorais son significativamente alongados, na parte traseira hai unha pequena aleta situada non moi lonxe do caudal. A aleta anal ten unha forma inusual, ten unha lonxitude moito máis longa que a parte traseira, cun extremo estreito que se axusta case á propia cola. As escamas dos peixes son bastante grandes, pero caen facilmente cando se tocan.
Falando sobre a cor do peixe sabre, cómpre ter en conta que o rango predominante aquí é unha gama branca prateada, que ten un certo matiz perlado. En contra deste fondo, destaca en contraste unha dorsal parda grisácea ou lixeiramente verdosa. As aletas varían de cor desde gris ata avermellado avermellado. As aletas pectorais teñen un ton amarelado.
Dato interesante:O peixe debe o seu intenso brillo e a capacidade das escamas para escintilar, refractando os raios de luz a un segredo da pel único: a guanina, que ten as propiedades dunha película de espello de óxido.
Onde vive o sabre?
Foto: Chekhon no río
A Chekhon encántalle o espazo e a extensión e, polo tanto, elixe encoros amplos e profundos, reuníndose en grandes sistemas e encoros fluviais. O peixe está amplamente distribuído desde a conca do Báltico ata a mar Negra. As augas favoritas habitadas por peixes sabre son: Ladoga, os lagos Ilmen e Onega, o golfo de Finlandia, os ríos Svir e Neva; todo isto refírese ás rexións do norte do hábitat dos peixes.
Na parte sur da cordilleira, o peixe sabre escolleu os sistemas fluviais dos seguintes mares:
- Azovsky;
- Caspio;
- Aralsky;
- Negro.
Chekhon é un peixe de numerosas masas de auga doce, situado en Asia e na inmensidade de Europa, o peixe habita:
- Volga;
- Boog;
- Dnieper;
- Kuru;
- Kuban;
- Don;
- Terek;
- Syrdarya;
- Amu Darya.
En canto aos encoros doutros países, o peixe sabre atópase en Polonia, Bulgaria, Suecia, Finlandia, Austria, Alemaña e Hungría. As bandadas de peixes sabre despregáronse en lugares profundos de lagos, ríos e encoros. Ao escravo encántalle a auga corrente, escollendo as zonas máis anchas dos corpos de auga con irregularidades no fondo e moitos buratos. Os peixes sabre móbiles manobran habilmente nas augas, movéndose en bancos enteiros que nadan ata a zona costeira só durante a alimentación.
Dato interesante: Na maioría das veces, o peixe sabre ocupa as capas de auga media.
Os peixes tamén intentan sortear zonas intensamente cubertas de vexetación acuática, lugares enlamados e pola noite vai á profundidade.
Que come o sabre?
Foto: Chekhon en Rusia
O peixe sabre sae á caza dende a mañá e pola noite, ao peixe encántalle morder:
- zooplancto;
- alevín de peixe;
- insectos voadores (mosquitos, escaravellos, libélulas);
- larvas de insectos;
- minos;
- roach;
- desolador;
- caviar;
- vermes.
Cando se fai máis frío, o peixe sabre é moi reacio a saír a alimentarse ou, se cadra, a negarse a comer por un tempo. O mesmo ocorre durante o período de desova. Pero cando remata a tempada de apareamento, o peixe sabre comeza un incrible zhor. Mentres está a cazar, o peixe nada entre os alevíns con total tranquilidade, sen amosar ningunha agresión, e logo, cunha saída brusca e rápida, ataca ás presas, arrastrándoa á columna de auga.
Se falamos de pesca, entón os pescadores usan unha variedade de señuelos para atrapar os prezados sabre. Entre os cebos adoitan empregarse larvas, saltamontes, vermes sanguíneos, esterco e lombrigas, moscas, mosquetas, libélulas, lagrisas, cebos vivos, etc. No menú de peixes novos, plancto e larvas obsérvanse principalmente insectos que caen á auga. Chekhon distínguese por unha característica interesante: cando está saturado, mergúllase nas profundidades.
Dato interesante: Chekhon é capaz de atrapar insectos que circulan por riba da auga, sobre a marcha, o peixe salta da columna de auga, colle a merenda e volve cara a casa.
Características do carácter e do estilo de vida
Foto: Chekhon do Libro Vermello
Xa descubrimos que algúns dos peixes están clasificados como semi-anádromos, a maior parte do tempo están despregados en zonas de ría que son ricas en varios alimentos. A outra parte do peixe sabre é sedentaria, practicamente non é diferente á anterior. Chekhon leva un estilo de vida colectivo, preferindo unha existencia de rabaño. A desova deste peixe ten lugar só en corpos de auga doce, a miúdo os peixes sabre superan máis de cen quilómetros para chegar ás zonas de desova.
Chekhon escolle encoros cun fondo en relevo, cuberto cun gran número de buratos. Nelas o peixe pasa a noite, agarda o mal tempo e os días xélidos, escóndese da intensa calor. Sobre todo, o peixe sabre está activo a última hora da mañá, pola tarde e pola noite. Depende das características da súa dieta. Os peixes cazan alevíns ou insectos na capa de auga superficial ou media. Chekhon pódese chamar cauteloso, rara vez nada na zona costeira e intenta evitar augas pouco profundas. Este peixe séntese libre e cómodo a unha profundidade que oscila entre os 5 e os 30 metros, aquí pode relaxarse e ser máis despreocupado.
A presenza de rápidos e fendas no río non asusta en absoluto aos peixes sabre, ao contrario, adora eses lugares, porque ten unha manobrabilidade e estabilidade excelentes, lanza habilmente arrebatando varios insectos, alevíns e invertebrados do rápido fluxo de auga. Coa chegada de setembro, o peixe sabre comeza a comer intensamente, preparándose para o inverno, para despois ir ás profundidades. Hai que engadir que incluso no frío inverno os peixes seguen estando activos e capturados xusto debaixo do xeo.
Estrutura social e reprodución
Foto: Chekhon
As femias de peixes sabre maduran sexualmente aos tres anos, entón o seu peso debería ser de polo menos 100 gramos, os machos están listos para reproducirse aos dous anos. A maduración dos peixes depende en gran parte dos lugares específicos do seu asentamento, polo que nas rexións do sur o peixe sabre pode comezar a reproducirse á idade dun ou dous anos, no norte este proceso pódese retrasar ata o inicio dos 4 ou incluso 5 anos de idade.
Na primavera, os peixes xúntanse en grandes bancos, migrando cara aos postos de desova. Este período pode durar de abril a xuño, todo depende das condicións climáticas dunha rexión en particular. O período medio de desova é de 4 días, o réxime de temperatura da auga pode variar de 13 a 20 graos cun signo máis. Para a posta, os peixes sabre escollen lugares con fendas e bancos onde a corrente é bastante rápida, poñendo ovos a unha profundidade de 1 a 3 m. Os ovos de peixe son transparentes e 2 mm de diámetro. Considérase que Chekhon é moi prolífico e pode producir de 10 a 150 mil ovos, todo depende da idade dos peixes. Os ovos de peixes sabre non se adhiren á vexetación subacuática e ás cornixas rochosas, lévanse río abaixo co fluxo de auga, o que lles proporciona o osíxeno necesario para o seu desenvolvemento completo. As femias que arrasaron os ovos tamén son levadas con el pola corrente.
Despois de tres días, as ovas emerxen dos ovos, que seguen movéndose xunto co fluxo de auga. Neste sentido, os alevíns percorren longas distancias desde os postos de desova, cando cumpren 20 días xa comezan a alimentarse de plancto. Durante un período dun ano, os peixes sabre novos poden medrar ata 10 cm. Só cando o peixe ten 6 anos pode alcanzar os 400 gramos. A vida dos peixes sabre é de aproximadamente 13 anos.
Dato interesante: Os peixes sabre aparecen ao amencer, cando unha mortalla de néboa da mañá aínda cobre a superficie da auga. Este proceso prodúcese dun xeito inusual: os peixes poden saltar fóra da columna de auga, o ruído e as salpicaduras do abundante peixe sabre escóitanse por todas partes e el mesmo aparece a miúdo fóra da auga.
Inimigos naturais dos peixes sabre
Foto: peixe Chekhon
O peixe sabre ten bastantes malos deseños, os novos, sen experiencia e de pequeno tamaño, son especialmente indefensos e vulnerables. Os peixes depredadores comen con gusto non só alevíns e pequenos sabres, senón tamén os seus ovos.
Os inimigos dos peixes sabre inclúen:
- lucio;
- perca de lucio;
- poleiro.
Ademais das especies de peixes depredadores, o perigo agarda os peixes sabre do aire, polo que durante a alimentación nas capas superficiais de auga os peixes poden caer presa de gaivotas e outras aves acuáticas. Ademais de todos os malintencionados anteriores, o peixe sabre pode sufrir varias enfermidades parasitarias ás que este peixe é susceptible.
Diga o que diga, o inimigo peixe insaciable máis perigoso é unha persoa que, mentres pesca, captura peixes sabre en cantidades enormes coa axuda de redes. Isto débese a que este peixe é famoso polo seu sabor insuperable e os beneficios de comelo son innegables. O baixo contido calórico, combinado con toda unha gama de vitaminas e macronutrientes, ten un efecto beneficioso sobre o corpo humano, normalizando os procesos metabólicos, fortalecendo o sistema esquelético, reducindo os niveis de colesterol e eliminando varios ácidos nocivos.
O peixe sabre sofre non só de capturas industriais, senón tamén de pescadores comúns, que están constantemente activos, intentando atopar unha captura maior. Capturan peixes sabre con varios cebos e cebos usando unha varilla flotante, unha vara xiratoria, un burro (alimentador). Esta última opción considérase a máis prometedora e eficaz. Os afeccionados á pesca estudaron durante moito tempo todos os hábitos e adiccións dos peixes sabre, saben que a picadura máis activa comeza pola mañá, cando os peixes están ocupados alimentándose.
Poboación e estado da especie
Foto: Chekhon en Rusia
Como xa entendemos, o peixe sabre leva unha vida colectiva e gregaria, a área de asentamento dos peixes é bastante extensa, pero en relación ao número non é homoxénea. Nalgunhas rexións é (número) grande, noutras é insignificante. Nótase que nas rexións do norte do noso estado (Ilmen, Ladoga, Onega, etc.) o peixe sabre distínguese por unha alta densidade de poboación.
Na cunca do mar Caspio, os ictiólogos atoparon un par de poboacións de peixes sabre: o Ural e o Volga, os peixes só difiren en tamaño e idade. Os investigadores observan que as escolas do peixe sabre do Volga son máis numerosas e concorridas. Ademais, a poboación do Volga, se a comparamos co Ural, habitaba zonas de auga moito máis extensas. Hai evidencias de que o sabre de Azov tamén é numeroso e forma unha poboación bastante grande que habita nas rexións do norte de Azov, desde onde as escolas de peixe se precipitan ao Don.
Non en todas partes a situación do número de gando peixe sabre vai ben, hai territorios nos que o número de peixes diminuíu drasticamente, polo que se introducen prohibicións nas súas capturas. Estas rexións inclúen Moscova e a rexión de Moscova, onde desde 2018 está estrictamente prohibido capturar peixes sabre en augas locais. Os seguintes obxectos incluíronse na lista dos mesmos lugares de seguridade:
- Rexión de Bryansk;
- norte de Donets;
- tramos superiores do Dnieper;
- Lago Chelkar (Casaquistán).
En todas as zonas e masas de auga mencionadas, está prohibido pescar sabre debido á súa escasa abundancia, nalgúns lugares a este peixe asignóuselle a condición de ameazado, polo que precisa certas medidas de protección.
Sabre de garda
Foto: Chekhon do Libro Vermello
Nun número separado de rexións, o peixe sabre é un peixe pequeno, cuxo número diminuíu drasticamente por varias razóns: escasa profundidade de masas de auga, capturas masivas e deterioro da situación ecolóxica en xeral. En relación con esta situación, o peixe sabre figura nos libros vermellos das rexións de Moscú, Tver, Kaluga, Bryansk. O peixe está protexido nos tramos superiores do Dnieper, no Donets do Norte, na zona de auga do lago kazajo Chelkar. As razóns do pequeno número de peixes sabre nas rexións listadas tamén se poden atribuír ás características desta especie de peixe, que prefire os ríos grandes e profundos das rexións máis meridionais.
Agora os peixes sabre críanse a miúdo de forma independente, en condicións artificiais, aínda que non hai unha necesidade especial para esa cría.
As principais medidas de protección que contribúen ao aumento do gando de peixe sabre inclúen:
- a introdución de prohibicións de pesca naqueles lugares onde a súa poboación diminuíu drasticamente;
- penas crecentes por capturas ilegais de peixes sabre;
- realizar traballos de axitación entre pescadores, informar sobre a inadmisibilidade de capturar animais novos e alevíns de sabre para usalos como cebo (cebo vivo) para pescar peixes depredadores máis grandes;
- mellora da situación ecolóxica en varias zonas de auga en xeral;
- identificación e protección dos postos de desove.
Ao final, aínda hai que engadir que o peixe sabre adoita sufrir polo seu sabor excelente, a carne sa, da que pode preparar unha gran variedade de pratos. Agora aprendemos sobre este peixe non só desde o lado gastronómico, senón que tamén consideramos todos os matices máis importantes da súa vida, aprendendo moitas cousas interesantes e instrutivas. Non en van peixe sabre alcumado o peixe-sabre ou sabre, porque realmente coa súa forma oblonga e lixeiramente curva, cun reflexo prateado das escamas, aseméllase a esta antiga arma de filo.
Data de publicación: 04/05/2020
Data de actualización: 15.02.2020 ás 15:28
