Goby - un peixe favorito para os que viven preto dos mares e ríos do sur de Rusia. Del prepáranse pratos deliciosos e contundentes e os gobios son moi apreciados na pesca industrial. A carne deste peixe é rica en vitaminas e microelementos necesarios para o corpo. En cada rexión do país hai diferentes especies que difiren entre si e teñen as súas propias características.
Descrición e características
Peixe gobio pertence á orde dos gobios e á familia dos peixes con aletas. O seu corpo ten forma de cono, ben racionalizado. É máis ancho na cabeza que na cola. As escamas son pequenas e densas. A cabeza é grande, coa testa ancha e os ollos redondos e abultados.
En aparencia, o peixe aseméllase a un touro, polo que recibiu o seu nome. O tamaño varía de 8 a 15 cm, e as especies grandes alcanzan unha lonxitude superior aos 50 cm. O peso dos peixes pequenos é de 35 g, e os grandes de ata 2 kg.
As aletas na cola e no dorso son longas. A aleta dorsal contén varios ósos grosos e afiados chamados raios. Esta aleta está dividida en dúas partes, a pequena está un pouco máis preto da cabeza, a parte máis grande está na cola. No peito e na punta da cola, as aletas son pequenas e redondas.
No abdome, no curso da evolución, as aletas fundíronse nunha e formaron unha especie de ventosa. Coa axuda del, o peixe agárrase ás trampas na parte inferior, tanto horizontal como vertical. Pégase tan ben que non cede durante as tormentas e as fortes ondas.
A cor das escamas é diferente para todas as variedades. Os gobies son normalmente marróns ou amarelo claro con diferentes raias e manchas. As aletas poden ser transparentes, marróns escuras ou manchadas.
Tipos
Os gobios subdividense en aproximadamente 1.400 variedades. Moitos deles son moi antigos, relictos. Poden ser fluviais ou mariños. Nas concas do Mar Negro viven unhas 25 persoas especie de gobio, e os afeccionados á pesca adoitan capturar estes peixes:
- Garganta de gobio ou shirman. A cor do corpo é gris, hai manchas azuis nos lados, as aletas están a raias.
- Gobio cabezudo ou avoa. O peixe é marrón con manchas escuras e vermellas. A cabeza é lixeiramente plana, a boca é grande.
- Goby Martovik... Peixe grande que medra ata 70 cm de lonxitude e pesa 1,5 kg. A cabeza é grande, as branquias son anchas.
- Gobio sandpiper... Peixes de tamaño medio. En lonxitude 20 cm, pesando 200-350 gramos. As escamas son de cor amarelo pálido, con pequenas marcas. As aletas son translúcidas. Na foto touro, xeralmente pouco visible, xa que se funde co fondo areoso.
- Gobio redondo ou kutsak. Atópase nos mares Azov e Negro. A cor é escura, case negra. Vive en auga doce e salgada, nun fondo areoso ou de pedra.
A primeira vista, parece que o peixe gobio parece pouco visible. A cor é modesta, o tamaño é pequeno. Non obstante, outros países tamén teñen estes peixes, só dun tipo diferente. A súa cor pode ser moi brillante, desde laranxa a azul. Viven en climas tropicais e poden alcanzar tamaños moi impresionantes.
O peixe gobio ten similitudes externas cos rotans. Distínguense pola forma e o tamaño da cabeza. En rotan, ocupa a maior parte do corpo; no seu fondo, a cabeza do gobio parece máis pequena. O segundo sinal de diferenza é a forma do corpo.
Os rotans son máis planos, mentres que os gobios son máis voluminosos e aplanados só máis preto da cola. Máis en rotan e touro diferentes aletas pélvicas. Na primeira, son moito máis pequenas, pero máis grosas. Utilízaos para moverse polo fondo e o gobio ten alí unha ventosa.
Estilo de vida e hábitat
Os gobies viven en Azov, Mar Negro, Caspio, Mediterráneo e Báltico. E tamén se atopan nos ríos: Moscova, Volga, Ural, Dnieper, Bug e lagos dos Urais do Sur. O peixe leva un estilo de vida sedentario en pedras do fondo do mar e do río, entre area e pedras.
No verán non nadan a grandes profundidades, sitúanse principalmente preto da costa. Os gobios son peixes lentos e inquedos. A maior parte do tempo escóndense entre pedras e en algas, enterran no limo. Cavan furados na area, cambian de lugar de residencia polo inverno nadando cara ao interior.
Cando hai fortes cambios de temperatura na auga ou condicións meteorolóxicas desfavorables, os gobios quedan inmóbiles. Caen aturdidos, deixan de cazar e agardan tempos mellores.
A cor de camuflaxe axúdalles a esconderse dos depredadores. Os gobios fanse vítimas de lucias, esturións, focas e golfiños Azov. E tamén os comen representantes máis grandes das súas propias especies. Por exemplo, as gorxas poden cazar alevíns doutras persoas. Ademais dos inimigos na auga, hai quen desexa festexar gobios en terra. Trátase de garzas, gaivotas, serpes e persoas.
Comida
Os gobios buscan comida no limo, entre as pedras e nas algas. A súa comida favorita son os pequenos crustáceos e as gambas. Tamén comen moluscos, vermes, varias larvas de insectos e alevíns doutros peixes.
Os gobios escóndense nos refuxios e agardan a que aparezan presas á vista. En canto isto ocorre, o peixe rompe bruscamente e moi rápido e traga a comida enteira. Despois escóndese de novo e agarda unha nova porción.
Entre todas as especies hai o gobio stefodon, que non é carnívoro. Come algas e as súas pequenas partículas. Na maioría das veces, é esta especie a que se converte en presa de depredadores especie de gobio.
Reprodución e esperanza de vida
O período de cría deste peixe é longo. Mariña e gobios de auga doce comeza na primavera e remata máis preto do outono. Os machos maduran ao final dos 2 anos de vida. A súa cor comeza a cambiar e escurécese por varios tons.
O macho listo para a reprodución busca un lugar para "aniñar" entre pedras e limos. Hai varios candidatos a un posto. Entón os peixes organizan pelexas para defender os seus dereitos. Atácanse, os máis fortes gañan e o perdedor retrocede e busca outras opcións.
Os machos son polígamos e atraen a varias femias á vez. Xacen na parte inferior e vibran coas súas aletas, emitindo ondas de ultrasóns e sons estrepitosos que atraen ás femias. Á súa vez, as femias nadan no niño e son fecundadas. Despois xeran.
Os ovos dos gobios teñen unha forma alongada, como o arroz, e formanse flaxelos especiais nun dos extremos. Coa axuda deles, os ovos suxeitan firmemente a pedras ou algas, non teñen medo do mal tempo e das tormentas.
Cada unha das femias pode poñer de 2.000 a 8.000 ovos. Despois de tirar, nadan lonxe e os machos quedan a coidar o caviar e protexelo dos que queiran comer, durante un mes. O seu coidado dos ovos é similar ao proceso de incubación de ovos nas aves. O peixe está constantemente por encima dos ovos e bate as aletas para proporcionarlles osíxeno.
Despois dun mes, pequenas larvas xorden dos ovos, que se converten en alevíns. Os bebés se independizan inmediatamente e buscan comida para eles mesmos. En primeiro lugar, comen pequenos crustáceos e, ao medrar, cambian a unha dieta máis variada.
A vida destes peixes é moi curta, máxima - 5 anos. O estado dos números é controlado polos ictiólogos. Dado que os gobios son moi valiosos na pesca, a súa poboación é inestable. Ás veces, nos mares e lagos, nótase un forte aumento de número, e ás veces é ao revés.
A xente que vive preto do mar de Azov está preocupada pola preservación do número de gobios. Durante o período de desove está prohibido capturar peixes, moverse en barcos flotantes e perforar o fondo.
Captura e prezo
O mellor momento para coller gobios é o outono. Porque antes de que o inverno nade ata o fondo, os peixes intentan abastecerse de enerxía e volverse voraces. Están activos de noite a mañá e, máis preto da hora do xantar, a mordedura deteriora notablemente.
É difícil coller gobios en tempo tranquilo. Cando a auga está parada, por exemplo, nun lago, os gobios reducen a actividade e escóndense no fondo. Agardan a que a auga comece a remexer, de xeito que a auga pouco fonda revolva e traia presa.
Nunha forte tormenta e ondas, os gobies van a unha profundidade de 15 a 20 metros e, con tempo nubrado e chuvioso, nadan máis preto da costa. O período no que a pesca non traerá capturas é agosto. Neste momento, as plantas mariñas comezan a florecer e os gobios están cheos. Porque esta floración atrae a moitos pequenos crustáceos e habitantes bentónicos.
O gobio pódese atrapar con calquera cana de pescar, tanto para xirar como cun flotador regular. Non se recomenda empregar unha vara de fiar deseñada para peixes mariños, porque os gobios son demasiado pequenos para iso. A vantaxe non debería estar ao final da liña, despois de que haxa aproximadamente medio metro ata a liña e a vantaxe debería estar xusto na parte inferior.
Tamén se utilizan artes de pesca con mosca, porque o peixe é atraído polos mesmos movementos que os das súas presas habituais. Os gobios pican de boa gana o cebo cando se move ao longo do fondo, duns 5-15 cm, e logo detense bruscamente. Saen e atacan cando a presa está parada. Polo tanto, é mellor usar a liña de fondo do aparello.
Os anzois deberían ter un vástago longo, xa que os peixes os tragan profundamente. Normalmente os pescadores levan ganchos numerados do 5 ao 12. Para coller un gobio desde a costa, necesitas unha vara longa, de ata 3 metros, e se pescas desde un barco - 1,5 metros.
Pequenos anacos de carne crúa, fígado ou parte do corpo dun toro pequeno xa capturado son axeitados como cebo. Morden ben camaróns, crustáceos, caracois, vermes e tentáculos de lura. E tamén se utilizan pequenos fíos, o microjig.
A técnica de pesca é sinxela. Debe lanzarse moi lonxe e logo enrolar lentamente a liña con pequenos tiróns, é dicir, facer os mesmos movementos que un pequeno peixe de río. No momento en que o cebo se conxele, o touro botará sobre el, facendo un chisco do punto 20 cm.
O principal é ter coidado e tomarse o tempo, porque os peixes non morderán o cebo que se move demasiado rápido. A pesca desde un barco pode utilizar a técnica de espera. Para a captura de peixes grandes, utilízanse microjig ou vibrotails, tirando con pequenos movementos.
As condicións máis óptimas para a pesca son:
- choivas prolongadas de chuvia;
- temperatura do aire de +10 a +27;
- lugares á sombra, onde é pouco profundo, en matogueiras onde a auga está estancada e cálida;
Peixes gobios pequenos conxelados están no mercado de 40 a 120 rublos por quilogramo. Máis gobios grandes - de 130 a 500 rublos. Na pesqueira, os peixes son capturados en centenarios dos mares Azov e Negro. Basicamente utilízoo para conservas, secas e secas.
O peixe conxelado cómprase para facer chuletas, para sopa de peixe. Poucas veces se frite porque é moi óseo. O uso máis común do peixe é en gobies de tomate. Véndense tanto enlatados como preparados na casa.
A moita xente encántalle comer gobios de calquera forma. O peixe resultou tan saudable e saboroso que se erixiu un monumento na súa honra. Está situado na cidade de Yeysk, no territorio de Krasnodar, xusto na rúa principal, e chámase "Bychok - rei do mar de Azov".
E tamén hai un monumento en Zaporozhye, en Berdyansk. Está dedicado ao "Goby - o sustentador". Porque durante a Segunda Guerra Mundial a xente morría de fame. Pero grazas á nutritiva e graxa carne deste peixe, centos de nenos e adultos sobreviviron sen morrer de fame.
