Ryadovka Grey é un representante do xénero Ryadovka, noutras palabras, un tricol. Pertence aos Ryadovkov, ao departamento de Basidiomicetos, á subdivisión de Agaricomicetos, á mesma clase e subclase. Orde: lamelar. O cogomelo tamén se di Row Shaded, Podsosnovik, Serushka, Mouse. Este é un delicioso cogomelo. Ao mesmo tempo, os cogomelos poucas veces lle prestan atención.
Descrición
O sombreiro pode alcanzar os 40-120 mm de diámetro. Os representantes son algo máis grandes. A estrutura é amplamente lobulada. Coa idade, convértese en postrado. Os exemplares máis vellos teñen unha tapa plana e aberta. Nos adultos poden producirse ondulacións e fisuras.
No centro hai un amplo tubérculo. A cor é gris, escurecéndose co paso do tempo. Pode ter un ton amarelo ou verde. A superficie é lisa e seca. O sombreiro é agradable ao tacto. Vólvese pegañento con alta humidade. Cuberto con fibras cunha cor de varios tons máis escuros que a sombra da gorra. Case negruzca. Localízanse a unha diverxencia radial da parte central, polo tanto, no centro, a sombra é algo máis escura que as partes extremas.
A perna alcanza unha lonxitude de 100 mm. O grosor é de 250 mm. Cilíndrica, ás veces hai un engrosamento cara á base. ás veces deforme e medra o suficientemente fondo no chan. A cor é esbrancuxada, gris claro, gris claro cun ton amarelo, limón claro cun ton amarelo. Na parte superior pódese ver unha pequena cantidade de fibras ou escamas de cor escura.
As placas medran cos dentes. Non moi frecuente, amplo. Groso con adelgazamento nos bordos. Branco ao principio, despois gris claro. Ás veces cun ton amarelo ou limón. A cuberta, as formacións aneladas e a volva non se desenvolven.
Bolsa de esporas branca. As esporas non teñen cor, son lisas. Elipsoidal amplo ou elipsoidal ovoide.
O sombreiro é carnoso. A carne é branca e ten un ton grisáceo baixo a pel. A perna ten unha pulpa densa cun ton amarelado. Cando se preme e dana, a polpa adquire un ton amarelento.
O cheiro non é brillante, agradable. Fariña de cogomelos. Os cogomelos vellos poden obter un cheiro desagradable debido á gravidade do aroma da fariña. Características gustativas: dozura. Ten un sabor suave e agradable.
Hábitat e estacionalidade
Podes recoller Ryadovka Grey desde o comezo do outono ata as xeadas do inverno. Cando está conxelado, pode restaurar o gusto. Pode crecer tanto nas rexións do sur como na zona temperada. A localización é moi ampla. Atópase en Crimea, Novorossiysk, Mariupol, Siberia Occidental. Ocorre en pequenos grupos, medra de xeito desigual.
Ecoloxía
O fungo prefire formar micorriz con piñeiros. De aí vén un dos nomes. Distribuído en solos areosos entre piñeiros e plantacións mixtas. Tamén se pode atopar en plantacións máis antigas. Moitas veces podes atopalo preto do crecemento da fila Zelenaya. Algúns afirman atoparse en solos ricos en raposos caducifolios con faia e tilo.
Comestibilidade
Un excelente representante comestible da familia Ryadkov. Pódese comer despois da cocción. Pódese conservar, adobar, fritir, secar. despois da cocción, a carne vólvese gris-branca. ás veces pode adquirir unha sombra de castaña apenas perceptible. Curiosamente, os exemplares adultos conservan o seu sabor sen adquirir un sabor amargo.
Tamén se observan as excelentes calidades medicinais do cogomelo. Incluído o efecto antioxidante.
Cogomelos semellantes
As filas adoitan ter tons de gris. Polo tanto, case todos os membros da familia son similares:
- Un principiante pode confundir facilmente a fila gris con fila afiada, que é velenosa. Ten un sabor amargo e difire cara a fóra dun tubérculo gris e máis nítido.
- Ryadovka Earthy co paso do tempo non adquire amarelidade. Ademais, os cogomelos novos teñen unha cuberta rapidamente destrutible.
- A fila Gulden é máis común en abetos; escolleu solos limosos e calcáreos, en contraste co xofre.
