Os científicos levan moito tempo preocupados de como poden existir os peixes dourados e as carpas douradas relacionadas con eles durante moito tempo en case completa ausencia de osíxeno. Finalmente, atopouse a resposta: a verdade, como resultou, está "en culpa".
Como sabes, os peixes de ouro, a pesar do seu estado de acuario, pertencen ao xénero das carpas. Ao mesmo tempo, o aspecto "glamouroso" non lles impide demostrar unha resistencia e vitalidade incribles. Por exemplo, poden vivir durante semanas no fondo dun encoro cuberto de xeo, onde o osíxeno está case completamente ausente.
A carpa dourada, que pode vivir nestas condicións durante máis de tres meses, ten unha capacidade similar. Ao mesmo tempo, o corpo de ambos os peixes debería acumular ácido láctico, que se produce en grandes cantidades en condicións anóxicas, o que debería ter provocado a morte temperá dos animais. Isto é similar a unha situación na que se queima leña sen emitir fume nin calor.
Agora os científicos descubriron que estas dúas especies de peixes teñen unha capacidade única que é bastante común entre as bacterias como a levadura, pero non é típica dos vertebrados. Esta capacidade resultou ser a capacidade de procesar o ácido láctico en moléculas de alcol, que logo se excreta na auga a través das branquias. Así, o corpo elimina os residuos que supoñen un perigo mortal para a saúde.
Dado que o proceso de formación de etanol ten lugar fóra das mitocondrias celulares, o alcol pódese eliminar rapidamente do corpo, pero aínda así entra no torrente sanguíneo, influíndo así no comportamento dos peixes de ouro e os seus parentes, os crucians. É interesante que o contido alcohólico no sangue dos peixes poida superar a norma, que nalgúns países considérase o límite para os condutores de vehículos, alcanzando os 50 mg de etanol por cada 100 ml de sangue.
Segundo os científicos, tal solución ao problema coa axuda dunha forma orixinal de beber aínda é moito mellor que acumular ácido láctico nas células. Ademais, esta habilidade permite aos peixes sobrevivir con seguridade nestas condicións, nas que incluso os depredadores que queren sacar proveito da carpa prefiren non nadar.
