Salmón (lat. Salmonidae)

Pin
Send
Share
Send

O salmón (latín Salmonidae) son representantes da única familia pertencente á orde Salmoniformes e á clase dos peixes con aletas raias.

Descrición do salmón

Todos os salmónidos pertencen á categoría de peixes moi capaces de cambiar o seu estilo de vida, o seu aspecto habitual, así como a principal coloración característica, dependendo das características das condicións externas.

Aspecto

A lonxitude corporal estándar dos adultos varía duns poucos centímetros a un par de metros e o peso máximo é de 68-70 kg... A estrutura corporal dos representantes da orde Salmoniformes aseméllase á aparición de peixes pertencentes á gran orde Herringiformes. Entre outras cousas, ata hai pouco, a familia Salmon clasificábase como arenque, pero despois asignábase a unha orde completamente independente: os Salmoniformes.

O corpo do peixe é longo, cunha notable compresión polos lados, cuberto de escamas cicloides e redondas ou de peiteira, que caen facilmente. As aletas pélvicas son do tipo multi-raios, situadas na parte media da barriga, e as aletas pectorais dun peixe adulto son de tipo baixo sentado, sen a presenza de raios espiñentos. O par de aletas dorsais dos peixes está representado polo presente e as seguintes aletas anales. A presenza dunha pequena aleta adiposa é un trazo característico e un dos trazos distintivos dos representantes da orde Salmoniformes.

É interesante! Un trazo distintivo da aleta dorsal dos salmónidos é a presenza de dez a dezaseis raios, mentres que os representantes dos grayling teñen de 17 a 24 raios.

A vexiga natatoria do peixe, por regra xeral, está conectada ao esófago por unha canle especial e a boca do salmón ten un borde superior con catro ósos: dous premaxilares e un par de ósos maxilares. As femias difiren nos oviductos do tipo embrionario ou non as teñen en absoluto, polo tanto, todos os ovos de maduración do ovario caen facilmente na cavidade corporal. O intestino dos peixes caracterízase pola presenza de numerosos apéndices pilóricos. A maioría das especies teñen pálpebras transparentes. Moitos salmónidos diferéncianse nunha parte esquelética incompletamente osificada e parte do cranio está representada por cartilaxe e procesos laterais que non se acretan ás vértebras.

Clasificación, tipos de salmón

A familia Salmon está representada por tres subfamilias:

  • tres xéneros da subfamilia Whitefish;
  • sete xéneros da subfamilia de salmónidos propiamente ditos;
  • un xénero da subfamilia Grayling.

Todos os membros da subfamilia Salmonidae son de tamaño medio a grande, teñen escamas pequenas e unha boca grande cos dentes fortes e ben desenvolvidos. O tipo de comida desta subfamilia é mixto ou depredador.

Os principais tipos de salmón:

  • Char americano e ártico, kunja;
  • Salmón rosa;
  • Ishkhan;
  • Chum;
  • Salmón coho, salmón chinook;
  • Christiwomer norteamericano;
  • Troita parda;
  • Lenok;
  • Steelhead Salmon, Clark;
  • Salmón vermello;
  • Salmón ou salmón Nobre;
  • Sima ou Mazu;
  • Danubio, Sakhalin Taimen.

A principal diferenza entre a subfamilia de Sigi e os salmónidos propiamente ditos está representada por detalles na estrutura do cranio, unha boca relativamente pequena e escamas máis grandes. A subfamilia Grayling caracterízase pola presenza dunha aleta dorsal moi longa e alta, que pode ter un aspecto penacho e unha coloración brillante. Todos os grayling son peixes de auga doce.

Comportamento e estilo de vida

Os salmóns son peixes anádromos típicos que viven constantemente na auga do mar ou do lago e que se elevan aos ríos só co propósito de procrear. A actividade vital de diferentes especies é similar, pero ten algunhas características específicas. Como regra xeral, ao chegar aos cinco anos, o salmón entra nas augas rápidas dos rápidos e dos ríos, ás veces subindo varios quilómetros ao río arriba. Os datos temporais sobre a entrada de salmón nas augas dos ríos non son os mesmos e poden variar significativamente.

Para o fondeo nas augas dos ríos durante o período de pre-desove, o salmón escolle sobre todo lugares non moi profundos e non moi rápidos, caracterizados pola presenza de cantos areosos ou chan de fondo pedregoso. Na maioría das veces, estes sitios sitúanse preto das zonas de desova, pero por riba dos rápidos ou rápidos.

É interesante! Nas augas do mar, o salmón é capaz de desenvolver unha velocidade suficientemente alta cando se move - ata cen quilómetros nun día, pero no río a velocidade de movemento destes peixes ralentiza moi notablemente.

No proceso de permanencia nestas zonas, o salmón "atrasa", polo que a súa cor escurécese notablemente e fórmase un gancho na mandíbula, que se manifesta especialmente nos machos desta familia. Durante este período, a cor da carne do peixe faise máis pálida e a cantidade total de graxa diminúe característicamente, o que se debe á falta de nutrición suficiente.

Esperanza de vida

A vida útil total dos salmónidos non supera os dez anos, pero algunhas especies son moi capaces de vivir durante aproximadamente un cuarto de século.... Na actualidade, Taimi ten o récord de tamaño corporal e esperanza de vida media. Ata a data rexistrouse oficialmente un individuo desta especie, cun peso récord de 105 kg cunha lonxitude corporal de 2,5 m.

Hábitat, hábitats

O salmón habita case toda a parte norte do mundo, por iso hai un interese comercial activo por estes peixes.

Ishkhan, un valioso peixe gourmet, vive nas augas do lago Sevan. A pesca en masa do mestre soberano do Pacífico - o salmón chum realízase non só no noso país, senón tamén en América.

Os principais hábitats da troita parda inclúen moitos ríos europeos, así como as augas dos mares branco, báltico, negro e aral. Mazu ou Sima é un residente da parte asiática das augas do Pacífico e un peixe Taimen moi grande vive en todos os ríos de Siberia.

Dieta de salmón

A dieta, habitual para o salmón, é bastante variada. Como regra xeral, no estómago dos adultos hai pequenos peixes peláxicos e os seus xuvenís, así como varios crustáceos, moluscos alados peláxicos, xuvenís de lura e vermes. Un pouco menos a miúdo, as medusas de peite pequenas e as medusas aliméntanse aos peixes adultos.

Por exemplo, o principal alimento para o salmón xuvenil está representado con máis frecuencia por larvas de varios insectos acuáticos. Non obstante, a parrora é moi capaz de alimentarse xunto con outros peixes depredadores, esculpinhas e moitas especies de pequenos peixes. A dieta dos salmónidos pode variar notablemente segundo a estación e o hábitat.

Reprodución e descendencia

Nas augas dos ríos do norte, o período de desove ocorre na segunda quincena de setembro ou outubro, cunha temperatura media da auga no rango de 0-8 ° C. Nas rexións do sur, os salmónidos desovan de outubro a xaneiro a unha temperatura da auga de 3-13 ° C. O caviar deposítase nos ocos cavados no chan inferior, despois do cal non se espolvora demasiado cunha mestura a base de seixos e area.

É interesante! O comportamento dos salmónidos durante o período de migración e desova cambia, polo tanto, durante a etapa de ascenso, o peixe é moi activo, xoga intensamente e pode saltar da auga o suficientemente alto, pero máis preto do proceso de desova, tales saltos fanse extremadamente raros.

Despois da posta, o peixe adelgaza e debilítase rapidamente, como resultado o cal morre unha parte importante e todos os individuos sobreviventes van parcialmente ás augas do mar ou do lago, pero poden permanecer nos ríos ata o comezo da primavera.

Nos ríos, os salmónidos desovados non se afastan da zona de desova, pero son capaces de desprazarse aos lugares máis profundos e tranquilos. Na primavera, os individuos novos aparecen a partir de ovos xerados, de aspecto similar ás troitas... Nas augas dos ríos os alevíns pasan dun a cinco anos.

Durante ese período de tempo, os individuos poden medir ata 15-18 cm de lonxitude. Antes de rodar ás augas do mar ou do lago, os xuvenís perden a súa característica cor moteada e as escamas adquiren unha cor prateada. É nos mares e lagos que os salmóns comezan a alimentarse activamente e a aumentar de peso rapidamente.

Inimigos naturais

Os ovos e mozos etiquetados son unha presa fácil para o grayling adulto, a troita parda, o lucio e o rodaballo. Un número significativo de migrantes río abaixo son comidos moi activamente por gaivotas ou outros paxaros comúns que comen peixes. Nas augas do mar, os inimigos naturais do salmón inclúen bacallau, salmón e foca barbuda, así como algúns depredadores.

Poboación e estado da especie

Actualmente, hai varios factores críticos que afectan negativamente á poboación e ao estado da especie. O resultado da caza furtiva en peixes é a interrupción da desova, así como a destrución de poboacións enteiras.... Observouse que a caza furtiva non só socava fortemente a estrutura xenética e a reprodución do salmón, senón que tamén é bastante capaz de privar ata grandes ríos de toda a poboación destes peixes durante varios anos.

As condicións adversas tamén inclúen fortes correntes e correntes oceánicas, falta de alimento, sobrepesca e contaminación da desembocadura do río. Os alevíns son destruídos a miúdo pola contaminación agrícola, urbana e industrial. Na actualidade, no Libro Vermello figuran os seguintes: Sakhalin e taimen ordinario, salmón do lago, Mikizha e Malorotaya paliya, troita Eisenamskaya e Kumzha, así como a charla de longa aleta de Svetovidova e Davatchan.

Valor comercial

Hoxe en día, os obxectos da pesca son Lolets e Gorbusha, así como os deliciosos peixes Ishkhan, Keta ou salmón do Extremo Oriente, o salmón e algunhas outras especies con carne e caviar moi valiosos, nutritivos e saborosos.

Vídeo de peixe salmón

Pin
Send
Share
Send

Mira o vídeo: Salmon Confidential, Documentary About Salmon Farms in Canada u0026 Diseased Salmon (Novembro 2024).