Mangalica húngara É unha raza de porcos extraordinaria que é moi popular entre os criadores de porcos. Ten unha gran vantaxe sobre outras razas en forma de despretensiosa respecto ás condicións de mantemento e nutrición, así como o enxeño rápido. Os representantes desta raza únense ao seu dono. Exteriormente aseméllanse aos cordeiros debido aos grosos rizos de la. Pola súa natureza, compáranse cos cans, xa que son realmente intelixentes.
Orixe da especie e descrición
Foto: mangalitsa húngara
Os criadores de porcos coñecen a mangalica húngara durante varios séculos en forma de animais domésticos. A raza mencionouse por primeira vez en 1833, cando o criador húngaro Josef foi quen de cruzar un porco doméstico e un porco salvaxe. O resultado foi unha descendencia moi interesante e máis adecuada para a reprodución na casa, o que deu lugar a unha nova raza de porcos domésticos: o mangalitsa húngaro.
Foi esta raza a que se distinguiu pola súa despretención ás condicións de detención, podía comer pastos, como os seus devanceiros salvaxes, e ao mesmo tempo daba unha carne saborosa e moi suculenta. Outra vantaxe significativa pola que se distinguían os porcos era a capacidade de soportar climas fríos e fortes xeadas en condicións exteriores.
Vídeo: mangalica húngara
Cómpre ter en conta que o criador era membro dunha familia nobre e levaba o título de arquiduque. Outros mosteiros interesáronse polo resultado das súas actividades. Despois de criar estes porcos, a cría de gando nos mosteiros fíxose moi popular e tivo éxito. Sen esixir ningún esforzo especial para a reprodución, os animais proporcionaron saborosa carne e manteca de porco, que se fixeron moi populares entre os famosos chefs daquela época.
Ao redor de 1900, os agricultores romaneses e ucraínos interesáronse pola carne destes animais. Moi rapidamente, esta raza de porcos comezou a criarse nestes países. Durante este período de tempo, a poboación animal aumentou a case 35.000 individuos. Os labregos pastábanos nas vastas extensións de prados, vales e campos.
Despois da Segunda Guerra Mundial, a poboación de porcos estivo a piques de desaparecer. En total, xa non quedan máis de 800. Isto foi debido ao feito de que estes porcos pertencían aos graxentos e, nese momento, todos intentaron criar razas de carne de animais domésticos. Non obstante, Hungría inmediatamente comezou a rescatar a raza de porcos en perigo de extinción.
Con este propósito, incluso se formou unha asociación especial para a salvación da cría de porcos tradicional. Esta dirección foi apoiada por criadores de porcos doutros países. Xuntos, a poboación do mangalitsa húngaro aumentou a 8.500 individuos.
Aspecto e características
Foto: Como é a mangalica húngara
Os representantes desta raza teñen un aspecto extraordinario e moi interesante. Simplemente non se poden confundir con ningunha outra raza. A primeira vista, nin sequera sempre é posible entender que estamos ante un porco. Todo o corpo do animal está cuberto de pelo groso e rizado. Na estación fría aparece un baixo capa groso, grazas ao cal é máis doado para os animais soportar o clima duro e o frío.
Feito interesante... Os criadores descubriron que se os representantes desta raza se manteñen nun hórreo seco e cálido, a la grosa simplemente caerá como innecesaria.
Posibles opcións para as cores da mangalica húngara:
- branco;
- negro;
- amarelo;
- vermello pardo;
- mesturado.
As cores negra e marrón-marrón practicamente non se atopan. Neste sentido, neste momento os criadores están a facer moitos esforzos para aumentar o número destes individuos. O esquema de cores pode variar segundo a idade, a estación e as condicións climáticas, e incluso segundo o tipo de alimento e o tipo de solo onde se garda o animal.
Outra característica distintiva dos representantes desta raza son as orellas dirixidas cara adiante e a presenza dunha mancha escura de Wellman no bordo inferior. O tamaño desta mancha alcanza os 1,5-3 centímetros.
Características da aparición de mangalits:
- físico forte e alongado;
- esqueleto poderoso, moi forte;
- barriga flaccida;
- estigma de tamaño medio cun parche lixeiramente envorcado e dirixido cara arriba;
- orellas de tamaño medio, cubertas de pelo groso;
- liña traseira recta;
- ollos expresivos con pestanas longas e grosas;
- unha cola engrosada, ao final da cal hai unha borla de la;
- nos porcos de raza pura, independentemente da cor do abrigo, o parche é case sempre negro.
Onde vive a mangalica húngara?
Foto: mangalica lanuguesa húngara
En condicións naturais, a mangalica húngara non se atopa na natureza. Trátase dunha raza de porcos exclusivamente doméstica. Para manterse e criar na casa son necesarias unhas condicións mínimas. Non necesitan un galpón nin unha habitación climatizada. Debido á grosa la con capa inferior, os animais toleran ben o frío e as xeadas.
Condicións obrigatorias para manter animais:
- espazo libre. Un requisito previo é a presenza dun gran espazo libre. Idealmente, asegúrese de que os porcos camiñen por campos, prados, vales. Se isto non é posible, aconséllase valar o aviario cunha rede na que poidan camiñar libremente;
- moito feno. Na estación fría, aos animais encántanse enterrar literalmente no feno. O ideal é que coidas a presenza dunha cortiña de porcos xunto cunha pluma aberta;
- unha gran cantidade de auga limpa. Os mangalitsa húngaros son moi ordenados e limpos e, polo tanto, precisan auga para bañarse. Cando fai un caloroso verán, necesita refrescarse na auga.
Cando se garda en recintos ou corros abertos, debe haber un dosel baixo o cal poida esconderse do sol abrasador na calor do verán. Se se descoida este requisito, o animal pode enfermar gravemente. A capa grosa fai que os porcos toleren facilmente as xeadas e o frío, pero o sol abrasador e a calor poden provocar un sobrecalentamento.
Que come a mangalica húngara?
Foto: Pig Hungarian Mangalica
Unha das principais vantaxes desta raza é a nutrición pouco esixente. A alimentación dos porcos non será difícil, xa que facilmente gañan peso corporal por pastos simples. O feno, especies vexetais salvaxes, as raíces úsanse como forraxe.
Ademais, podes usar como base de forraxe:
- verduras e herbas frescas: patacas, rutabagas, remolacha, cabaciña, etc;
- cereais e cereais. Os mangalianos gustan moito do millo, así como das mingau de millo;
- farelo, bagazo;
- desperdicio de alimentos;
- froitas, mazás, peras;
- brotes, raíces e partes caducifolias de varios tipos de vexetación, en particular, salvaxes - carballo, ortiga, castiñeiro, etc;
- mesturas listas de vitaminas e pensos secos especialmente deseñados para porcos.
As mazorcas de millo considéranse a delicia favorita dos animais. As especies de plantas de malas herbas cómense con gusto. No proceso de pastoreo, poden comer ras, caracois, pequenos lagartos, vermes. Un requisito previo para a cría de porcos é a presenza dunha gran cantidade de auga limpa nos vasos para beber.
Na estación cálida, en moitos países onde se crían mangalitos húngaros, simplemente son expulsados a pastar, onde eles mesmos mordiscan a herba case todo o día. Os animais gañan peso especialmente especialmente cando a súa dieta é variada, equilibrada, enriquecida con vitaminas e minerais. Como aditivo alimentario, é necesario mesturar periodicamente tiza ou arxila vermella en alimentos en pequenas cantidades.
Os leitóns recentemente nados nunca deben comer os alimentos dos que se alimentan os adultos. Se non, volven letárgicos, inactivos, poden molestarse co sistema dixestivo e incluso morrer. Os leitóns, que teñen entre 10 e 14 días, poden introducirse gradualmente na dieta cebada asada en combinación con fariña de tiza e ósos, así como puré de cebada.
Á idade dun mes introdúcense na dieta os pensos compostos e, á idade de mes e medio, destétanse da nai e amplían gradualmente a dieta. Crese que a partir dos catro meses os leitóns pódense transferir completamente a unha dieta para adultos sen restricións e prohibicións.
Características do carácter e estilo de vida
Foto: Xabaril da mangalica húngara
Por natureza, os Mangalians húngaros teñen unha disposición moi tranquila. Son bastante intelixentes e de intelixencia rápida, polo que a miúdo son comparados cos cans. Os porcos realmente apegan ao seu amo. Encántalles o espazo e a liberdade. Para manter os porcos na casa, é imprescindible proporcionarlles un espacioso bolígrafo ou se é posible soltalos simplemente para pastar no campo ou no prado.
Os porcos desta raza distínguense pola súa limpeza. Polo tanto, é imprescindible que teñan acceso a auga limpa. Asegúrese de manter a pluma limpa e cambiar a camada con frecuencia. O mangalitsa húngaro tolera o frío con bastante facilidade grazas á súa cálida la rizada. Non obstante, no inverno precisan moito feno, no que lles gusta enterrar aos porcos.
As características distintivas da raza considéranse sen pretensións ás condicións de detención e nutrición. Os animais están naturalmente dotados dunha forte inmunidade estable. Non son propensos á enfermidade, pero precisan unha vacinación oportuna.
No verán é difícil que os animais soporten a calor e o calor, polo que necesitan un dosel para resgardarse do sol abrasador e crear sombra. A mangalica húngara non só ten resistencia ás enfermidades, senón tamén a capacidade de adaptarse rapidamente ás condicións de detención e ás condicións climáticas cambiantes.
Agora xa sabes como manter a mangalica húngara. Vexamos como crialos correctamente.
Estrutura social e reprodución
Foto: húngaro Mangalica Cub
Os adultos alcanzan a madurez sexual uns 8-9 meses. Na maioría das veces, o primeiro nacemento de leitóns non será numeroso. En xeral, os criadores desta raza observan que é raro que as porcas desta raza teñan un gran número de leitóns. O traballo é normalmente sinxelo, sen complicacións. Os leitóns raramente morren. Non se precisan medidas especiais para procesar e cortar o cordón umbilical.
Feito interesante... De media, unha porca dá a luz entre 5 e 6 leitóns. Se nacen 8 ou máis bebés, este é un indicador de que a porca non é de raza pura.
A segunda e posterior descendencia adoitan ser máis numerosas. Considérase que as calidades negativas desta raza son a baixa produción de leite de porcas e a baixa fertilidade.
Os leitóns recentemente nados nacen raiados cara a fóra, o que os fai similares aos porcos salvaxes. Moitos agricultores administran aos seus recentemente nados inxeccións de ferro para evitar a anemia por deficiencia de ferro.
Ao nacer os leitóns, é moi importante observar a dieta a primeira vez. O 5-6 día, podes comezar a introducir aos poucos alimentos complementarios: cebada frita e unha charla líquida. Nesta época é necesario romper os dentes caninos dos leitóns para evitar lesións na nai durante a alimentación. A partir da terceira, cuarta semana, comen de forma independente vexetais, mazorcas de millo.
A finais do primeiro mes, os animais poden ser destetados da súa nai. A esta idade pódense vender xa que poden comer alimentos que consumen os adultos. A duración media dos individuos que non son sacrificados é de aproximadamente 20-23 anos.
Inimigos naturais da mangalica húngara
Foto: Como é a mangalica húngara
Debido ao feito de que os porcos da raza húngara mangalitsa viven exclusivamente na casa, non teñen inimigos naturais. Debido ao feito de que os porcos críanse máis co propósito de obter touciño ou manteiga de porco, na posguerra a finais dos anos 40 e principios dos 50, o seu número diminuíu a un número catastróficamente baixo.
Os representantes desta raza distínguense por unha excelente inmunidade e boa saúde. Non obstante, zoólogos e veterinarios advirten sobre a necesidade dunha vacinación oportuna. En caso contrario, existe unha alta probabilidade de infección de animais con enfermidades infecciosas estándar.
Posibles enfermidades da mangalica húngara
- sarna;
- lique;
- costra;
- ácaros da orella e ixoides.
Outro matiz importante é a limpeza oportuna da pluma de porco e a necesidade de acceso a auga limpa. A ausencia destas condicións pode provocar o desenvolvemento de enfermidades. O superenriquecido durante un período caloroso pode causar letargo, falta de apetito e incluso a morte do animal.
Os veterinarios tamén recomendan tratar periódicamente porcos contra helmintos. Os porcos de varias razas son propensos á infección por helmintos a través do desperdicio de alimentos, vermes, peixes, ras, etc. Outro criterio importante é tratar de evitar correntes de aire, humidade e excesiva humidade. Os porcos poden contraer pneumonía se a humidade interior supera o 70%.
Poboación e estado da especie
Foto: mangalitsa húngara
Ata a data, o número de mangalitsa húngaros non causa ningunha preocupación. Agricultores de todo o mundo crían estes extraordinarios leitóns. Hai que ter en conta que a carne de animais é moi apreciada entre os especialistas culinarios debido ás súas calidades especiais. A carne distínguese polo sabor excelente e as capas de graxa uniformes.
Recentemente, o número destes animais foi crecendo no territorio de Ucraína, a Federación Rusa e Gran Bretaña. Na patria histórica da mangalica húngara - en Hungría, os animais considéranse un tesouro nacional. No territorio deste estado adoptáronse unha serie de leis sobre a base das cales se prestan asistencia e beneficios aos criadores de porcos na cría destes animais.
Segundo estimacións preliminares de criadores, o número de individuos desta raza supera os 15.000. Os animais críanse en varias partes do mundo. As excepcións son países cun clima cálido durante todo o ano.
Mangalica húngara - unha raza valiosa de porcos domésticos. A súa carne ten un sabor excelente e é moi apreciada por chefs famosos de todo o mundo.
Data de publicación: 20/08/2019
Data de actualización: 21.08.2019 ás 0:03
