"De Tavria": así soaba orixinariamente o nome do xurelo do Mar Negro. Foi levado ao encoro desde as costas de Crimea, que antigamente chamábase Tavria. No nordeste, a península está lavada polo mar de Azov. O xurelo atlántico levouse dela ás beiras do mar Negro.
Ao longo dos séculos, os peixes cambiaron converténdose nunha especie separada e na principal unidade comercial do encoro. No Mar Negro, o depredador creceu rapidamente e volveuse máis grande que os seus conxéneres atlánticos. Estas últimas alcanzan unha lonxitude de 50 centímetros e pesan aproximadamente un quilogramo e medio. Xurelo de cabalo mariño negro tamén hai un centímetro de 60 cunha masa inferior a 2 quilos.
Descrición e características do xurelo do Mar Negro
Encendido foto xurelo do mar negro aparece alongado e comprimido polos lados. A forma permite aos peixes nadar rapidamente, alcanzando as presas. É perseguida en mochilas. O xurelo evita a soidade. Os rabaños selecciónanse segundo o principio de idade. Os xuvenís gárdanse por separado dos adultos. Os maiores non dubidan en comer aos máis novos, como piques en augas doces.
Ademais dos seus conxéneres, o xurelo do Mar Negro aliméntase de crustáceos, anchoa, xerbil atherina, salmonete e salmonete. Nos dous últimos hai que baixar ao fondo. Normalmente, a heroína do artigo nada na columna de auga. En ciencia, chámase pelagia. Polo tanto, o salmonete chámase peixe peláxico.
As manchas escuras son visibles nas branquias do xurelo. A parte traseira da heroína do artigo está cuberta de escamas gris-azuis. As placas son pequenas. O mesmo no abdome, pero prateado. Unha liña lateral de escamas ásperas e puntuais percorre o corpo. Dobran nun peite semellante a serra. É perigoso barallar sobre tal. Inimigos como o atún, o arenque grande e o xurelo evitan atacar o xurelo de lado.
O corpo alongado remata cun pedúnculo caudal. Este é un estmo estmo ata a aleta. As aletas nas costas, peito e abdome dos peixes están desenvolvidas de xeito desigual. As prominencias superiores e abdominais pronúncianse, e as torácicas en miniatura. Todas as aletas son duras.
Traballando con aletas e cola, a heroína do artigo acelera a 80 quilómetros por hora. Unha caza exitosa está garantida. O principal é non converterse en presa durante a persecución. Os grandes ollos do xurelo parecen confirmar os medos aos peixes. A expresión está preto de asustada. Descubriremos en que encoros buscalos.
En que encoros se atopa
O nome de xurelo indica o hábitat dos peixes. Non obstante, a súa distribución no Mar Negro é desigual. Os individuos pequenos quedan preto da costa. O xurelo de gran tamaño entra nas profundidades da parte oriental do mar. No verán, os peixes distribúense por toda a zona de auga. A razón é o quecemento de auga. Á heroína do artigo encántalle un ambiente cálido. Isto está asociado aos matices da reprodución do xurelo. Dedicarémoslle o último capítulo.
En tempo frío, o xurelo reduce a nutrición e a actividade. Buscando calor, os peixes agárranse ás beiras do Cáucaso e Crimea. Parte da poboación emigra ao mar de Mármara. É un corpo de auga interior en Turquía, que separa Asia de Europa.
Os peixes grandes mantéñense afastados da costa, pero suben máis preto da superficie. Xeograficamente, os bancos concéntranse nas augas entre Batumi e Sinop. Para o verán, o xurelo do Mar Negro está activado, incluso entrando no mar de Azov.
A temperatura ideal da auga para o xurelo é de 17-23 graos. Con este quecemento, os peixes comezan a reproducirse. A regra aplícase a todo o xurelo do Mar Negro, dividido en subtipos.
Tipos de xurelo do Mar Negro
Non todo o xurelo do mar Negro é grande. Só un dos dous tipos de peixes alcanza os 60 centímetros de lonxitude e os 2 quilogramos. 2000 gramos, por certo, son un peso récord. O xurelo deste peso no mar Negro capturouse só unha vez. Os pescadores ían en barco a grandes profundidades.
Os peixes pequenos preto da costa son xuvenís dunha subespecie grande ou a segunda variedade do xurelo do Mar Negro. Trátase de peixes de 30 centímetros de lonxitude, que pesan uns 400-500 gramos.
Pescar xurelo do Mar Negro
Caballa do Mar Negro - peixe, facéndose pasar por augas ferventes. O animal salta deles coa emoción de perseguir ás presas. Saltar miles de individuos fai ferver o mar. Este é un sinal para os pescadores. Outro sinal son os golfiños. Comen a heroína do artigo. A presenza de golfiños indica a presenza de preto do xantar e, ao mesmo tempo, dun ser humano. A mesa sírvese con sopa de peixe de xurelo, ensaladas coa súa carne, o peixe cocese e fríese.
Pratos do xurelo do Mar Negro saborosa e nutritiva. A carne é bastante graxa, como o xurelo, saturada de ácidos Omega-3. O produto é lixeiramente acedo. A cavalla de xurelo é un pracer. Faltan pequenos ósos.
Ao pescar e preparar a heroína do artigo, os pescadores reciben vitaminas B1, B2 e B3, E, C e A. A partir de oligoelementos, a carne está saturada de potasio, fósforo, calcio, magnesio e sodio.
É interesante que o sabor do xurelo sexa máis delicado que o xurelo. O principal é excluír a cabeza da cocción. Contén velenos. Tampouco aos animais se lles dá cabeza de peixe.
Collen a heroína do artigo desde a costa ou desde un barco. O segundo método é máis eficaz porque os pescadores usan unha liña de plomada. O método é similar á pesca nun burato de xeo. A liña de pesca co cebo simplemente afúndese na auga, máis preto do fondo. A diferenza é que o pescador no barco está á deriva. O cebo móvese coma unha presa normal de xurelo.
Para pescar desde un barco, elixe varas acurtadas de ata 2 metros de eslora cun extremo elástico. O carrete tómase cun devanado de liña acelerado, sen un mecanismo inercial. Este último é o encargado de lanzar o equipo. Cunha liña de plomada, simplemente afúndese na auga.
Desde a costa, a heroína do artigo é capturada non só cunha cana de pescar, senón tamén por un tirano. Este é o nome dun aparello feito de longa cola con ganchos e un fregadero. Quítase o fío dos bancos, fixándose nestes últimos. Nun tirano, colócanse 80-10 ganchos cubertos de plumas de pintadas.
Á beira do mar Negro, esta ave está gardada en moitos fogares. Os seus donos venden plumas no mercado. Se non hai ninguén propio, os pescadores compran cebo, pegándoo aos ganchos con verniz impermeable ou atándoo cun fino fío.
É ideal non arranxar o tirano, senón manter a vara nas mans, axitando lixeiramente. Tamén se balancean as plumas das pintadas. Vendo isto, nada cara arriba xurelo negro. Captura tirano: imitación do movemento dos crustáceos na auga. Polo tanto, o aparello debe ser conducido cara arriba e abaixo.
A liña para o tirano elíxese aproximadamente con 0,4 mm de diámetro. Ideal para a heroína do artigo, pero cheo de parón cando os grandes depredadores morden. Acompañando a un banco de xurelos, conseguen tragar peixes xa collidos no anzol. Con eles no ventre, os xigantes do mar comezan a afondar, danando a liña de pesca.
Tendo en conta os riscos, os pescadores levan consigo liña de pesca, anzois e unha pía de reposto. Este último debería ter forma de diamante, pesando entre 80 e 100 gramos.
A xarda captúrase masivamente con redes de cono. O seu uso, como unha liña de plomada, require un rexistro. A pesca lonxe da costa no Mar Negro só está permitida a quen a pasou.
Reprodución e esperanza de vida
O xurelo é fértil, pon miles de ovos. En augas cálidas, a heroína do artigo xera 4-5 veces ao ano. Na frescura, as dúas especies do Mar Negro reprodúcense 2 veces.
A pesar da fertilidade, o número de xurelos do Mar Negro está a diminuír. Os científicos denominan o proceso flutuación. O termo refírese ás flutuacións interanuais no tamaño da poboación. O xurelo do Mar Negro caracterízase por fortes oscilacións do número. Ata agora, non falamos do "libro vermello".
O xurelo vive durante 8-9 anos. Moitos están reservados para a maioría dos peixes no Mar Negro. Por certo, a diversidade de especies nela é escasa. O depósito ten un gran macizo con pouca saturación de osíxeno. O medio non é apto para a maioría dos peixes. A xarda é unha excepción. Estes inclúen uns 150 trofeos máis do Mar Negro.
