As cabras son un dos primeiros animais domesticados polos humanos. Foron e serán unha fonte de produtos importantes: carne e leite, así como la e pelusa. Hai moitas razas de cabras domésticas, das que unha das máis antigas é a nubiana. Cando apareceu esta valiosa raza, por que é interesante, cales son as súas principais vantaxes? Imos tratar de descubrila xuntos.
Historia da raza
Falando sobre a raza de cabra nubia, cómpre saber que normalmente estamos a falar da raza anglo-nubiana criada pola cría. A cabra salvaxe, tamén chamada nubia, só está relacionada parcialmente coa raza.
As cabras nubias son quizais unha das adquisicións humanas máis exitosas en gandería. En Europa, estes animais son moi comúns. En Rusia, a raza popularizouse hai relativamente pouco tempo. Pero a súa cría vai gañando forza de ano en ano. A súa historia remóntase ao pasado distante.
No curso da investigación científica, descubriuse que as cabras similares estaban localizadas preto de persoas hai máis de 9 mil anos. O nome vén do lugar de nacemento dun animal tomado como base tribal: o deserto de Nubia no leste de África, Sudán. Na antigüidade, este territorio estaba en poder de Exipto.
Os antigos gandeiros exipcios tamén criaron alí as primeiras cabras nubias. E só na Idade Media, os investigadores franceses deixaron os primeiros rexistros sobre esta raza. A historia moderna comezou como resultado do traballo de cría realizado por criadores británicos, a partir do século XIX.
Nas orixes da selección había 2 pares de cabras: un da India e o segundo de africano. A parella india foi fundamental, foron as súas notables calidades as que tiveron o maior impacto na raza. Posteriormente, tomáronse non só mostras de África, senón tamén de Europa e Asia como exemplares adicionais.
O resultado é unha raza marabillosa de cabras anglo-nubias, cun exterior inusual, alta produtividade e extremadamente sen pretensións. O nome "Nubian" deuse oficialmente só a finais do século XIX, despois de que os primeiros exemplares chegasen a América. Dende 1900, no Novo Mundo, desenvolveuse activamente a súa propia poboación, que se fixo moi popular entre os agricultores locais.
As cabras chegaron a Rusia exactamente un século despois. NN Markelova, directora de proxectos e directora de Ladushka ANO, fixo unha inestimable contribución á selección. Foi coa súa axuda cando se entregaron as mostras e tamén deu lugar á produción de animais pouco comúns nos espazos abertos rusos.
Descrición e características
A raza nubiana non se pode confundir con outra. A principal diferenza entre os nubios son as longas orellas caídas, o nariz lixeiramente corvo, o que confire á nobreza gascona o perfil. Ás veces chámase "perfil romano". Os ollos do animal son grandes, aveludados e semellan os ollos dun cervo.
Sobre eles hai pesadas crestas das cejas e por riba delas hai unha fronte maciza e escarpada. Típico Cabra anglo-nubiana é máis grande e leva máis carne que outras razas. É poderoso, un adulto pode pesar 60-70, algúns alcanzan os 100 kg, pero ten un aspecto elegante.
O corpo é alongado e non moi ancho, pero grande, a altura do ombreiro é de 80-90 cm. As patas longas son delgadas e bastante rectas. Os machos teñen pequenos cornos curvados cara atrás. As femias son normalmente sen cornos (sen cornos), das que se alivia á idade de 2 semanas. O ubre das cabras é grande, os pezóns son longos.
Son inferiores en peso e tamaño aos machos. As cabras adultas pesan 45-55 kg. O abrigo é liso e delicado ao tacto, de aspecto curto e delgado, sen revestimento interior. A cor das cabras e das cabras é moi diversa, desde negro carbón ou branco coma a neve aterciopelada ou manchada de fantasía.
Os animais teñen unha voz forte, pero non lles gusta chamar a atención sobre eles innecesariamente. Soar esixentes escoitas só se realmente algo lles molesta. Quizais por frío, fame, medo ou soidade. E doutro xeito, o seu saúdo bramido non soa nada esixente.
No rabaño, compórtanse amigables, perciben ao dono como un líder, incluso poden xogar con el. Cabra nubia na foto de lado parece un pouco arrogante polo seu perfil destacado, e pola fronte ten un aspecto moi amable e cariñoso polas súas grandes orellas e os seus ollos expresivos.
Tipos
Falando das variedades de cabras nubias, non se pode deixar de mencionar a un dos devanceiros salvaxes destas criaturas. el cabra montesa nubiana... O mamífero pesa 62,5 kg, o corpo mide 125 cm de longo e a altura á cruz é de 75 cm. As femias normalmente son máis pequenas que os machos. Pesan só 26,5 kg, miden 105 cm de longo e 65 cm de alto.
O abrigo é de cor marrón avermellada con raras manchas negras e claras nas extremidades, o abdome é totalmente branco. Teñen cornos prominentes e as dúas variedades sexuais. Só nos machos medran un metro de lonxitude, inclínanse primeiro cara atrás, cara atrás e logo cara abaixo. As cabras teñen cornos de só 30 cm de lonxitude.
Habita a cabra nubia en gargantas de montaña, zonas rochosas e desertos rochosos. Agora coñécense dúas poboacións. Un - Capra nubiana nubiana - considérase unha especie nominativa. Elixiu vivir no norte de África e na Península Arábiga, vive ata 2800 m sobre o nivel do mar.
Segundo - Capra nubiana sinaitica (Cabra montañosa do Sinaí) - considera cómodas as rexións desérticas montañosas do Sinaí e a península arábiga occidental, así como as areas do deserto do Néguev.
Se volvemos á raza anglo-nubiana, neste momento podemos falar de 3 variedades: Inglés, australiano e americano... A primeira vista son similares, pero aínda así estas especies son diferentes.
- As "inglesas" son máis grandes que outras, teñen cores máis variadas, ademais, as súas cabras teñen ubres máis grandes. Moitos anos de experiencia na reprodución teñen un efecto.
- Os criadores australianos esforzan moito por manter o aspecto das súas mascotas. Polo tanto, os seus animais clasifícanse como os "mellores": teñen as orellas máis longas, o nariz máis corvo e as patas máis longas. Ademais, os "australianos" teñen a miúdo unha mandíbula baixa saínte e, polo tanto, unha picadura incorrecta. Non o consideran unha desvantaxe da raza.
- As mulleres estadounidenses poden estar orgullosas da forma máis correcta do ubre. Son un pouco máis pequenos que os seus parentes no exterior, non teñen tanta riqueza de cores de la. Ademais, as súas orellas son lixeiramente máis curtas, pero o nariz está máis atormentado.
En resumo, podemos dicir que todas estas variedades, a pesar dalgunhas diferenzas externas, teñen unha disposición similar, así como aproximadamente os mesmos indicadores de produtividade e calidade do leite.
Estilo de vida e hábitat
Raza caprina nubia, como xa se mencionou, está moi estendido en Inglaterra, Escocia, América, Australia, así como en Sudán, Etiopía e moitos países europeos. No noso país, adóitanse criar máis preto do sur, así como nalgunhas rexións centrais: Moscova, Tver e Samara.
Recentemente, a cría estase a facer cada vez máis alá dos Urais, en Siberia. Á hora de determinar un lugar para o pastoreo, cómpre ter en conta a súa altura con respecto a outra paisaxe. Os nubios adoran máis a vexetación seca e resistente que a herba húmida das terras baixas. Pero ten que haber un encoro xunto ao pasto.
É recomendable sortear instalacións industriais a non menos de 5 km. O seu desexo de xogar ou subir máis alto o outeiro pódese ter en conta nas zonas de monte. O territorio para o pasto divídese en varias zonas, liberando o rabaño a cada unha delas á súa vez. Isto axudarache a usar pensos naturais continuamente.
O principio xeral de manter estas cabras en Rusia é o pastoreo e a parada á metade. Pódense pastar durante seis meses e nun posto durante seis meses. No pasto hai que atar as cabras. Non obstante, cun gando grande, pode limitarse a só a supervisión.
Nutrición
Hai unha opinión que os anglo-nubios están a esixir sobre a base de alimentos, pero de feito son animais sen pretensións. Gústalles comer grans e herba seca. No pasto comen herba fresca ou brotes novos. Só precisa supervisar detidamente a súa dieta, tenden a comer en exceso.
A dieta xeral, como outras cabras, consiste en carne triturada, feno, farelo, bolo, pólas e herba e residuos vexetais. Tamén podes darlles comida especial en forma de muesli. Normalmente trátase de mesturas equilibradas, consistentes nun conxunto, cuxa composición cambia coa idade do animal. A groseira da moenda deste penso tamén varía, dependendo do propósito, para os produtores de cabras, cabras, leite ou cabras de tea (cubertas).
Por exemplo, para mellorar o rendemento do leite e a calidade do leite, pode empregar unha mestura de flocos micronizados (obtidos como resultado do procesamento de grans con raios infravermellos, o que dá unha estrutura friable) de cereais - avea, cebada, trigo, millo, así como pastel de remolacha, melaza, liño e fariña de xirasol. , cenorias secas, remolacha.
Lembre engadir tiza calcio ás veces ao elaborar o seu menú. Independentemente da súa idade, deben ter suficiente auga. E tamén ás veces pon lameiras especiais a base de sal de mesa.
Isto axúdalles a cubrir as deficiencias de sodio e cloro. Simplemente non os uses de máis para evitar deshidratación ou envelenamento. Para o inverno, podes aprovisionarche do máximo número de vasoiras de tilo, salgueiro ou abeleira. Só que non o bidueiro.
Reprodución e esperanza de vida
Normalmente os animais novos compranse primeiro. Aquí é importante amosar a máxima responsabilidade na elección. Debe documentarse a conformidade dos parámetros á norma. Podes pedir que deguste o leite da cabra nai. Os nenos deben mercarse en diferentes camadas e, preferentemente, en diferentes granxas.
Cunha relación estreita, a descendencia será improdutiva e débil. Pódense atopar cabras desta raza a partir dos 8 meses de idade, pero é mellor cruzar o fito dun ano. O proceso está previsto para finais do verán, de xeito que os nenos estarán listos para finais do inverno.
Crese que esta raza non é fértil. Non obstante, cada cabra pode presentar instinto sexual cada 17-20 días. Isto nótase polo comportamento inquieto da cabra e polo escaso apetito; ademais, é constantemente caprichosa, bátaa e golpea.
O embarazo dura 150 días. Como resultado do cordeiro, obtéñense 2-3 fillos. Os nenos son grandes, pódense manter separados da cabra nun par de días despois do nacemento. É importante que nos primeiros días reciban calostro materno, isto axude á formación de inmunidade que non teñen ao nacer.
Coidado e mantemento do fogar
A xente ten a miúdo cabras nubias nas súas granxas. A súa cría é relativamente sinxela e os animais en si non son caprichosos. Gústalles tanto o pasto de prados como a herba na súa parcela persoal. As condicións indispensables son unha vivenda cálida e unha alimentación adecuada. O hórreo para eles debe necesariamente estar quente, seco e lixeiro.
Non toleran os correntes de aire, polo que é preciso selar todas as gretas e buratos das paredes. Pero aínda é necesaria certa ventilación para que a camada non se sobrecaliente, polo que é mellor facelo só. Ademais dunha xanela e, preferentemente, de varias xanelas, cómpre levar luz ao cuarto. Isto alegrará os seus curtos días de inverno.
A camada está feita a partir dunha capa de feno, serrín ou palla. Suponse que o grosor é de 40 a 50 cm. Proporciona illamento térmico e protexe do tempo frío. Ás cabras non lles gusta durmir no chan, polo que é recomendable construír tumbonas para elas. Para iso, faise unha plataforma ao redor do perímetro da sala a partir de táboas anchas a unha altura de 40 cm do chan.
Ademais, o "pasado da montaña" perséguelles, encántalles escalar por todas partes. Polo tanto, podes facelos algúns outeiros máis. É mellor mantelos con conxéneres. Aínda que ás veces pódense colocar con outras cabras, e incluso aves.
Camiñar é unha parte importante para manter caprichoso o nubio. Polo tanto, adoitan facer un curral xunto ao hórreo. En calquera tempo, agás fortes xeadas e vento, deben ter acceso a aire fresco.
Os nenos adoitan manterse por separado dos animais adultos, a súa habitación está equipada case do mesmo xeito, só os pisos están debaixo. Ás veces, as casas de cabras están illadas adicionalmente para o inverno con ramas de coníferas e as fiestras están seladas por dentro.
Pros e contras da raza
Lados positivos:
- Os produtos non teñen cheiro característico.
- O leite é de alta calidade.
- Son suficientemente fértiles e teñen boa saúde.
- Son sociables e móbiles, aínda que estas calidades tamén teñen un lado negativo.
- En relación ao propietario, son cariñosos, conformes e sometidos.
- O seu personaxe pódese chamar simpático, alegre, a miúdo convértense en mascotas mansas da familia. Lévate ben cos nenos.
- Son intelixentes e fermosamente exteriores.
Lados negativos:
- Frío severo mal tolerado pola falta de capa inferior.
- Necesitan máis atención que outras cabras, polo que son máis axeitadas para criar en pequenas explotacións.
- Poden mostrar teimosía e inquietude (lembras, mobilidade?), Polo que só un adulto debe dedicarse ao pastoreo.
- A sociabilidade ás veces limita co gallo, poden dar coña, incluso sen ter cornos. Pero renuncian rapidamente se ven a superioridade do rival.
- O alto custo dos animais.
Opinións sobre a carne e o leite dos nubios
Carne de cabra nubiana É un excelente produto dietético. Ademais, en función do tamaño, hai bastante carne. É rico en aminoácidos, graxas e vitaminas. Indicado para persoas maiores, nenos, pacientes con deficiencia cardíaca e inmune.
O leite ten un alto contido de graxa, aproximadamente un 5-8,5%. E o contido proteico nela é do 3,7%. Está por diante de moitos outros animais domésticos en calidade e contido en graxa. Unha muller nubia pode dar 3,5-5 litros de leite ao día. Fai un gran queixo, requeixo e iogur.
Hai que ter en conta que o sabor do leite é moi agradable: cremoso, rico e delicado. Algunhas persoas atopan que sabe a xeado, noces ou noz moscada. En canto ao contido de oligoelementos, está preto do leite materno humano. Tanto a carne como o leite non teñen ningún cheiro específico.
Curiosamente, en Occidente, as cabras desta raza compranse no rabaño co fin de aumentar a calidade global da produción. Nalgúns sitios podes atopar comentarios e consellos para criadores de cabras novatos. Moitos están interesados non só nas cuestións sobre a utilidade dos produtos obtidos dos Anglo-Nubies, senón tamén na amortización dos animais.
Ao final, o prezo para eles considérase bastante grande: de 150.000 a 250.000 rublos para unha cabra adulta e 100.000 para unha cabra dun mes. Ademais, aínda tes que investir moito esforzo para que a cabra medre e a cabra comece a dar froitos. Na maioría das veces necesítanse polo menos 4 individuos para a reprodución. E son custos graves. Pero os propietarios expertos din que, con certo éxito, os custos poden recuperarse en 3-4 anos.
